بالهنا والشفا: مطعم نون.. إفطار مصري راقٍ
أنا تاني يوم أفطر في نفس المكان
انا بزهق بسرعة ومحبش أروح مطعم مرتين ورا بعض لازم على الأقل شهر شهرين، بس النهاردة زودت حركة جديدة من عندي رحت زوبا جبت مِش الفشيخ بتاعهم بالفلفل والطماطم والطحينة احلى مش متحرف أو افرنجي كلته في حياتي، هو غالي شوية طبعاً بس فشيخخخخ يستاهل.
روحت نون تاني النهاردة وطلبت فول بالزيت زيتون وبطاطس شيبسي وطعمية وبتنجان مقلي وطحينة و بيض شكشوكة وشيشة علكة عنب وطبعاً الشاي البربري كما يطلق عليه أهل أسوان والنوبة هما اللي مسمينه كدا.
واللي بيعملهولي واحد من أسوان بيتشغل في المكان، دمه زي العسل، هما أحسن ناس بيعملوا شاي بلبن و بيجيله هنا مخصوص
الفول طلبته مياه فول قولتله قلل الحب عشان القولون والبتنجان نزل وحش في الأول وغيرهولي ببتنجان فشيخ غيره والشيبسي باين انه يجنن والطعميه برضه مكنتش زي امبارح غيرهالي برضه ونزلي طبق سلطة بالتوابل والزيت زيتون فشيخه وفريش ضربت بصل منها وخيار وخس وطماطم كانوا رائعين بس تظل النجمة الـ مِش هي اللي مستحوزة علي حته كبيرة من قلبي بين الأصناف التانية حلوة كدا أوي و مش مالحة أوي وكريمي وفشيخههههه برطمان المش اللي باخد منه بين كل لقمه والتانية.
المطعم ده أسعاره أرخص من الشبراوي اربياتا وجاد والكميات أكبر بكتير وكفاية انه راقي والناس اللي بتشتغل فيه من أسوان وبشوشين وودودين اوي وذوق ومش خبثا زي بعض الجرسونات بجد مكان بحبه وكفايه انه في مسقط رأسي ومنطقتي الزمالك اللي رغم وضعها الحالي وتحويلها لفود كورت ومقصد للزائرين المزعجين بس لسه ليها طابع خاص عن اي منطقة في مصر.
الصبح في الزمالك والشارع غير أي منطقة بتشوف كلاب أشكال وألوان وناس جميلة ورايقة بتلعب رياضة إذا كان عجلة أو بتجري وملهاش دعوة بالعالم حواليها طبعاً في ناس بيشوهوا المنظر إذا كان اللي بيتفوا وينفوا في الشارع أو سواقين التاكسي اللي بيمشوا بسرعة جداً في شوارع ضيقة جداً ومعلقين الكلاكس بدون أدنى سبب وطبعا المدارس والكليات اللي مدمرة المنطقة.
بس سيبكوا من كل ده أنا عايز اتبسط، أنا غرقان في برطمان المش هوا بالنسبالي الأساس واللي جنبه أطباق جانبيه مع إن الأكل جميل جدااا والمكان راقي وهادي وداخله نور ربنا حاجة تشرح كدا
المكان بيفتح الساعه ? متأخر شوية واقترحت عليهم يفتحوا بدري عشان اللي عايز ياكل قبل شغله الصبح مثلاً
الأسعار:
شكشوكه ??
فول ?
طعميه القرص ? جنيه
بطاطس شيبسي ? جنيه
بتنجان ? جنيه
شيشه ??
المش من زوبا مش من نون بـ?? جنيه تيك أواي
عيش بجنيه أو نص الرغيف مش فاكر
و العيش بيعملوه عندهم و طعمه يجنننننن البلدي بيميزهم بجد الموضوع ده مدوقتش أحلى منه في مطاعم صغيرة زي ده
نون، ? طه حسين، الزمالك
القسم : طبخ
اضف تعليق