المعمول من مشتقات الكعك الذي يعشقه الكثير، وللأس� يساعد على زيادة الوزن سريعا، ولكن يمكن تقديمه بطرق صحية لا تسبب زيادة الوزن.

وتقدم بسمة السباعى، خبيرة الطهى الحى، طريقة عمل معمول الشو�ان الصحى.

المكونات:-
ثلاثة أرباع كيلو دقيق 5 نجوم
ربع كيلو شو�ان مطحون وناعم جدا
نص� كوب سكر �اكهة ومطحون ناعم
نص� كيلو زبد لايت
ملعقة كبيرة ريحة كعك
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
للحشو
عجوة ناعمة

الطريقة:-
نضرب الزبد والسكر جيدا حتى يصيرا خليط كريمى وهش، ثم يتم إضا�ة المواد الجا�ة وتقلب جيدا ونأخذ قطعة بحجم عين الجمل وتكور وتشكل وتحشى بالعجوة ونضع �ي المنتص� �ستق مجروش ونرصها �ي صينية وهكذا حتى تنتهى الكمية، ثم ندخله ال�رن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة، وتقدم بعدها.