أيام قليلة ويهل علينا عيد ال�طر المبارك دائما ما ت�كر كل زوجة �ي أن يكون للعيد طعم مختل� حيث تقدم لك الشي� سناء بسكويت البرتقال حيث أنه يعد من حلوى العيد التي ينتظرها الكبار والصغار وي�ضل تناوله �ي وجبة الإ�طار مع الشاى �ي العيد عادة مصرية قديمة، ويسهل تحضيره بالمنزل.

الشي� سناء بغدادى، تقدم لك طريقة عمل بسكويت البرتقال.

المكونات:-
كيلو دقيق
ربع كيلو سمن أو زبد
ربع كيلو سكر بودر
5 بيضات كبيرة
�انيليا
ملعقة كبيرة نشادر
كوب عصير البرتقال
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الطريقة:-
�ي وعاء يتم خ�ق السمنة أو الزبد مع السكر حتى تصير بيضاء هشة ثم نضع البيض وال�انيليا واحدة بعد واحدة ثم نضع عصير البرتقال، وأثناء الخ�ق يتم تحضير وعاء ينخل �يه الدقيق ثم نضع الخليط السابق على الدقيق بعد نخله، ونقلب جيدا حتى تكون العجينة ثم نضع النشادر �ي نص� كوب ماء ونذيبها جدا ونضعها على العجينة وتعجن جيدا، ثم نترك العجين يستريح قليلا ثم نشكلها بالماكينة وندخلها ال�رن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج، ويقدم بعدها.