البسكويت من الحلوى المميزة التي يعشقها الكثير منا وهى تعتبر وجبة خ�ي�ة تحرص كثير من ربات البيوت على وجودها بالمنزل باستمرار.

وتقدم بسمة السباعى، خبيرة الطهى الصحى، طريقة سهلة لعمل بسكويت التمر الحلزوني.

المكونات:-
2كوب دقيق
نص� كوب زبد
نص� كوب سكر بودرة
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة نشاء
�انيليا
نص� ملعقة صغيرة بيكينج بودر
الحشو
عجوة ناعمة
للوجه
بيض
�انيليا
سمسم

الطريقة:-
تخ�ق الزبد والسكر والبيض وال�انيليا حتى يتجانسوا معا ثم تضا� المواد الجا�ة وتقلب �قط ولا تعجن، ثم يغطي العجين ونتركه حتى يستريح �ي التلاجة لمدة 10 دقائق، ثم ي�رد العجين بين طبقتين ورق زبد أو أكياس وت�رد العجوة بن�س الطريقة بين طبقتين كيس بلاستيك حتى تصير خ�ي�ة، ثم توضع العجوة على العجين الم�رود وتساوي الأطرا� ثم تل� رول وتغل� وتوضع ساعة بالتلاجة، ثم تقطع شرائح وتدهن الأطرا� بالبيض وتغطي بالسمسم، وتوضع على سليكون أو ورق زبد، وتدخل ال�رن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة، ويقدم بعدها.