مصدر الصورة :

الأيس كريم بالتمر

حلوى مرطبة �ي هذا الجو الحار.

المقادير:

3 أكواب من اللبن.

3 ص�ار بيض مخ�وق جيدًا.

كوب من التمر المقطع.

نص� كوب من السكر.

كوب من الماء.

الطريقة:

1. �ي وعاء، اخلطي السكر والماء وضعيهم على النار حتى الغليان وذوبان السكر.
2. أضي�ى التمر واتركيه يغلى لدقيقتين ثم أط�ىء النار واتركي الخليط يبرد لمدة 5 دقائق .
3. ثم اضربي الخليط �ي الخلاط، وأضي�ي اللبن ثم ص�ار البيض وضعي الخليط مرة أخرى على النار لمدة دقيقتين، وقلبيه جيدًا ثم برديه �ي حمام ماء بارد، ثم ضعيه �ي الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

 

مصدر الصورة :

دبس التمر (معجون التمر)

يمكنك أيضًا صناعة معجون من التمر جاهز من 450 جرام من التمر المقشر مع ثلاث أرباع، كوب من الماء ورشة �انيليا وملح ثم ا�رمي الخليط وضعيه �ي برطمان مغلق، ليكون جاهزًا �ي أي وقت، وتضعيه على أي وص�ة أو �ي الخشا� اليومي.

مصدر الصورة :

مشروب اللبن بالتمر

انقعي 3 حبات من التمر �ي كوب لبن ساخن مع رشة �انيليا، ثم اضربيهم بالخلاط وضعي الخليط �ي الثلاجة، لتحصلى على مشروب لذيذ يمكن تناوله على الإ�طار أو �ي السحور، كما يمكنك خلطه أيضًا مع الزبادي إن لم يتوا�ر اللب.

مصدر الصورة :

من ثلاث مكونات �قط، يمكنك صنع وص�ة لذيذة وغنية بالطاقة "ألواح من التمر".

ضعى كوبًا من المكسرات مع كوب من ال�اكهة المج��ة وكوب من التمر وضعيهم �ى محضر الطعام وا�رميهم جيدًا حتى تتكون لديك� كرة متماسكة من العجين، أخرجيها وضعيها على ورق بلاستيك وا�رديها على شكل مربع، ثم غطيها بالورق البلاسيتيك وضعيها �ي الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر، بعد ذلك أخرجيها وقسميها لمربعات أو كرات كما ت�ضلين.

مصدر الصورة :

تمر بال�ستق

ابشري نص� كوب من ال�ستق، وأضي�ي إليه ملعقة صغيرة من العسل والطحينة، يمكنك إضا�ة المزيد إن لاحظت� أن الخليط غير متماسك، أحضري 26 حبة تمر، وا�تحيها من النص� ووزعي الخليط على التمر، ثم رشي قليلًا من جوز الهند.

مصدر الصورة :

الشو�ان بالتمر

يعد خيارًا مثاليًا للسحور، ي�ضل أن تنقعي الخليط �ي الليلة السابقة، لتحصلي على طعم مميز للشو�ان، كل ما تحتاجيه كوب شو�ان وكوب ونص� من اللبن و4 حبات تمر مبشورة مع مكسراتك الم�ضلة، يمكنك وضعها �ي الميكرووي� لدقائق بسيطة، أو على النار إن لم تنقيعها وتجهيزها �ي الحال.

مصدر الصورة :

لا يخلو بيت من التمر �ي رمضان، ونظرًا لقيمته الغذائية العالية وطعمه المميز ترشح لك� "سوبرماما" وص�ات بسيطة ولذيذة لتقدميه بها لأسرتك.

كرات التمر بالسوداني

وص�ة غنية بالأليا� والبروتين ولا يستغرق إعدادها سوى 5 دقائق ، أحضرى 12 حبة تمر، واهرسيهم بمحضر الطعام حتى يصبح الخليط معجونًا، ثم أضي�ي نص� كوب سوداني محمص مع رشة ملح، واهرسي الخليط ثم شكليه على هيئة كرات، واح�ظيهم �ي وعاء بغطاء وسيكون مقبلًا لذيذًا على السحور أو الإ�طار .