الحمص من البقول التي يعشقها الكثير منا وعادة تميل ربات البيوت لتقديمه على مائدة الإفطار في شهر رمضان كنوع من المقبلات التي تفتح شهية الصائمين.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل الحمص على الطريقة الباكستانية.

المكونات:-
ربع كيلو حمص مسلوق
بصلة مكعبات
فلفل مكعبات
طماطم مكعبات
كسبرة خضراء مفرومة
2 فص ثوم مفروم
ملح
فلفل
كمون
ملعقتين زيت

الطريقة:-
نشوح البصل والثوم في الزيت، ثم نضيف الفلفل والطماطم ونقلب معا لمدة 3 دقائق ثم نضيف الحمص ونقلب لمدة 3 دقائق أيضا، ونضيف بعد ذلك الملح والفلفل والكمون ونقلب، وأخيرًا نضيف الكسبرة ونقلب ونرفع الحمص من على النار ويقدم بعدها.