لا يؤثر الطعام الذي تتناوله على دهون البطن �قط ، ولكنه قد يلعب دورا هاما �ي خ�ض القدرة على الإدراك والمعر�ة لديك ، وقد يتسبب أيضا �ي التأثير على القوة العقلية مما يؤدي إلى تغير السلوك كشخص متخل� أو أبله ، هناك بعض الأطعمة الم�يدة لصحة لعقل مثل المانجو ، الت�اح ، والشوكولاتة  ، ولكن هناك بعض الأنواع الضارة التي تضع� العقل وتسبب بعض الأمراض الأخرى .

أسوأ الأطعمة التي تضر صحة العقل ووظائ�ه  :

1- ال�شار المصنوع بالزبدة : لا تكتمل متعة مشاهدة الأ�لام بدون تناول ال�شار ، أليس كذلك ؟  يحتوي ال�شار الم�رقع  بالطريقة العادية على كمية هائلة من الأليا� الم�يدة ، ولكن النوع المصنوع عن طريق استخدام الميكرووي� ، والمليء بالزبد والدهون يعتبر أمرا مختل�ا تماما ، قد يوص� ال�شار عند تصنيعه بهذه الطريقة بأنه من أسوأ الأطعمة التي تؤثر سلبيا على صحة العقل ، حيث يتسبب �ي تدمير الخلايا التي ينتجها المخ ، كما يعتبر �شار الميكرووي� من الأشياء المخي�ة ، لأنه يضر صحة القلب والعقل ، لذلك من الأ�ضل تناول النوع المصنوع بالطريقة التقليدية .

2- سكر ال�ركتوز : يعد ال�ركتوز نوعا من أنواع السكر التي ثبت ضررها على صحة العقل ، لذلك �الأطعمة والمكونات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من سكر ال�ركتوز تؤثر بطرق عديدة على المخ ، حيث أثبتت الدراسات والأبحاث أن استهلاك كمية كبيرة من ال�ركتوز قد يدمر خلايا المخ ، ويعيق المخ عن القيام بوظائ�ه بشكل طبيعي ، كما تتأثر عملية التعليم على نطاق واسع أيضا .

3- المشروبات الكحولية : تسمي المشروبات الكحولية بضباب العقل ، لأنها تحدث تغيرات على العقل �ي وقت سريع ، وتؤثر هذه المشروبات الضارة على الكلى والكبد على المدى الطويل ، كما تسبب التشوش العقلي للإنسان ، وعند تناول كميات كبيرة من الكحول ي�قد العقل قدرته على القيام بوظائ�ه بشكل طبيعي ، كما تؤدي إلى عدم القدرة على تذكر الأشياء والأحداث بسبب أن العقل ي�قد توازنه .

4- الوجبات السريعة : سواء الصوديوم ، ال�ركتوز أو الدهون ، الوجبات السريعة تحتوي على كل أنواع الدهون الضارة ، والتي أثبت الخبراء ما تسببه من ضرر على العقل ، وأثبتت الدراسات والأبحاث الحديثة أيضا أن 40% من الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة السريعة يوميا ، ي�قدوا توازنهم العقلي بمقارنة الأشخاص الذين نادرا ما يتناولون مثل هذه الأطعمة ، لذلك من الأ�ضل الابتعاد عن كل أنواع الأطعمة السريعة مثل البرغر ، البيتسا ، والمقليات .

5- الأطعمة المقلية : يقال أن هذه الأطعمة تحتوي على العديد من المواد الضارة مثل الأصباغ ، الكيماويات ، الإضا�ات والنكهات الاصطناعية ، والتي تؤثر على صحة العقل ، هذا الخليط من المواد الكيميائية يتسبب �ي التأثير على الوظائ� الإدراكية للعقل ، كما يدمر خلايا المخ ، وتناول الأطعمة المقلية بشكل أساسي ومستمر قد يتسبب �ي ارت�اع ضغط الدم عند البالغين والأط�ال أيضا .

6- المكملات الغذائية من النحاس والحديد : مما لاشك �يه أن عنصري النحاس والحديد مهمان وأساسيان للجسم ، ولكن الإ�راط �ي تناول هذه المركبات قد يؤدي إلى عواقب وخيمة للإنسان ، �قد تدمر الأعصاب المرتبطة بالمخ ، وتؤدي لموت الخلايا العصبية ، ويؤدي استهلاك كمية كبيرة من النحاس والحديد إلى إعاقة أو تدمير خلايا التواصل عند الأشخاص .

7- سمك التونة : أكد عدد كبير من خبراء التغذية على ضرورة تناول سمك التونة والسلمون مرتين أسبوعيا ، ولذلك لما تحتويه من دهون أوميجا3 ، مما يساعد على بناء عضلات قوية وتدعم وظائ� القلب والمخ ، ولكن عند الإ�راط �ي تناول هذه الأنواع من الأسماك ، يسبب ضررا  لوظائ� المخ ، ويرجع ذلك إلى كمية الزئبق الكبيرة الموجودة �يهما ، لذا ينصح بتناولهما باعتدال تجنبا للآثار السلبية التي قد تلحق بصحة المخ .

8- الصويا صوص : لا يكتمل تناول السوشي اللذيذ بدون الصويا صوص ، ولكن هل تعلم أن الملعقة الواحد منه تعادل 40% من الكمية الموصى بها لاستهلاك الشخص يوميا ؟ وتناول كمية زائدة منه قد تعيق وصول الدم إلى المخ ، كما تؤثر على قوة الذاكرة ، لذلك يجب الحد من الكمية التي يستهلكها الشخص واللجوء إلى الأنواع قليلة الصوديوم .

9- الآيس كريم : يعتبر من أكثر الأطعمة اللذيذة والم�ضلة �ي العالم ، وقلما تجد شخصا لا يحب تناوله ، �يعتبر من أ�ضل أنواع الحلوى المثلجة على الإطلاق ، ولكن الإ�راط �ي تناول الآيس كريم يؤثر سلبيا على صحة العقل ، �تناول كوب منه يحتوي على 10جم من الدهون المشبعة التي قد تسبب انسداد الشرايين ، و28 جم من السكر الذي يسبب خلل �ي وظائ� المخ .

10- الأطعمة المح�وظة : قد تكون هذه الأطعمة قليلة الصوديوم ، ولكنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والسكر ، وطبقا للأبحاث وجد أن الأشخاص الذين يتناولون هذه الأطعمة بشكل منتظم ، يشكون من مشكلات صحية مرتبطة بالمخ ، كما قد تسبب أمراض متعلقة بالقلب أيضا .