يعتبر العسل من أهم المنتجات الطبيعية التي يتم استخدامها من أجل علاج عدد من الأعراض والأمراض تم ذكر العسل �ي القرآن الكريم �ي أكثر من موضع يحتوي على أكثر من 200 مركب ومادة أهمها الماء وسكر ال�ركتوز والجلوكوز وسكريات ال�ركتوز بجانب الأحماض الأمينية وال�يتامينات والمعادن والإنزيمات ومركبات ال�لا�ونويد والأحماض ال�ينولية وحمض الأسكوربيك ومركبات التوكو�يرول وانزيم الكاتالاز والمركبات المضادة للأكسدة يعالج العسل عدد من الأعراض يمكن مزج العسل بعدد من المركبات الأخرى كاللبن والزنجبيل والتمر والثوم ، يحتوي الثوم على مركبات كبريتية هو من أقدم النباتات التي عر�ها الإنسان يتميز الثوم باحتوائه على المركبات الكبريتية والأحماض الأمينية س-ألليل السيستين ومادة الأليسين وانزيمات مثل انزيم الألينيز يعطي رائحة مميزة للثوم يتميز بالرائحة الن�اذة جدًا عند امتزاج العسل والثوم معًا يترتب على ذلك عدد من ال�وائد الصحية الم�يدة للإنسان وللجسد منها:

�وائد مشروب العسل والثوم : يتم تقطيع الثوم لقطع صغيرة بعد التقشير ومزجها مع العسل الطبيعي وشرب المشروب على الريق يوميًا أو مع ماء �قد أثبتت عدد من الدراسات �وائد تلك الخليط �ي أنه يساعد على التقليل من نسبة الكولسترول بالدم هو الخصية المشتركة بين العسل والثوم ويساهم �ي تخ�يض ضغط الدم المرت�ع ، ايضًا أثبتت عدد من الدراسات أهمية العسل والثوم للش�اء من الجروح عند التطبيق الموضعي على الجروح والحروق، �إن المزيج له تأثيرات إيجابية على الجروح.

أثبتت عدد من الدراسات أن الثوم والعسل هم أعلى الأطعمة ذات التأثير القوي على الخلايا السرطانية لأن المركبات �ي كلًا النوعين العسل والثوم تساهم �ي القضاء على الخلايا الحرة غير السليمة وتمنع تمحورها حسب المعهد الوطني الأمريكي أن الثوم يحتوي على المستخلصات الزيتية مثل مادة دياليل التي لها دورها ال�عال �ي محاربة السرطان �ي الخلايا الشحمية مثل سرطان الثدي بذلك يمنع تكاثر ونمو الخلايا و يعطل من نمو الأوعية الدموية �ي الخلايا السرطانية.

لخليط العسل والثوم دور �عال �ي محاربة العدوى التي تسببها البكتيريا الهوائية وغير الهوائية وال�طريات والجراثيم وال�يروسات خاصة تلك التي لها تأثير على الأمعاء لأن مادة الألليسين تقاوم إنزيمات البكتيريا أما العسل �يمنع من التصاق البكتيريا �ي الخلايا الظهارية �يمنع المراحل الأولى من الالتهاب المعدي ويعالج الإسهال والتهابات المعدة والأمعاء له تأثير قوي على البكتيريا الملوية البابية التي تسبب القرح.

يساهم المزيج �ي خ�ض الإصابة بأمراض الشرايين للثوم تأثير مثبت انه له أثر وقائي وعلاجي لأمراض القلب والشرايين و يحارب تصلب الشرايين و تخثر الدم وتكوين الجلطات ومضادة الأكسدة المتواجدة �ي العسل تقوم بذلك الغرض أيضًا بجانب انه مضاد لنقص الأوكسجين المؤقت الذي يصيب الخلايا بسبب عدم وصول الدم الكا�ي إليها ، يلعب الثوم والعسل دورًا �ي محاربة الزكام ونزلات البرد والأعراض المختل�ة لإصابات ال�يروسية كما أنهما يساهمان �ي خ�ض مستوى السكري بالدم وخ�ض نسبة الدهون الثلاثية والكولسترول و تحسين الوزن خاصة عند المصابون بسوء التغذية ويعالج الإرهاق والربو والكحة وآلم الصدر والدوخة .

لكن أين الخطر : عند تناول العسل مع الثوم لابد من تناول الكميات الآمنة �كلاهما يحتوي على عدد من المركبات الكيميائية والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة عند تناولها بكميات كبيرة تضر الجسم وتؤثر على الصحة بالسلب كما أن تناول الثوم بكميات كبيرة عن الحد المسموح بيه يتسبب �ي ضرر للجهاز الهضمي ايضا لابد من عدم تناول المشروب العسل والثوم ومع تناول أدوية تخثر الدم أو مع الأدوية التي تخ�ض من ضغط الدم والكولسترول حتى لا تت�اعل المركبات المتواجدة بالمشروب مع الأدوية �ي حالات الحمل والرضاعة يمنع من تناول تلك المشروب  ولابد من استشارة الطبيب قبل تناول المشروب خاصة �ي حالات أمراض القلب والأوعية الدموية لأن المركبات الهائلة بهما قد تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية إذا زادت عن الجرعة اللازمة للمريض ..

�ي كل الأحوال ي�ضل معلقة واحدة من العسل مع �ص ثوم مهروس على الريق بذلك تكون جرعة ملائمة وغير عالية المركبات و تساهم �ي علاج الأعراض السابقة الذكر و تحا�ظ على صحة المريض �ي الوقت ن�سه دون تأثير ، أما �ي حالات التطبيق الموضعي ايضًا ي�ضل عدم الزيادة وتطهير الجروح وغسلها قبل الوضع ..