مقرمشات بالسمسم وحبة البركة هذ ما نقدمه لك اليوم وخاصة أنه مع قدوم فصل الصيف تحتار الكثير من ربات البيوت في تقديم وجبات  خفيفة للأولاد وباقي أفراد الأسرة، حيث أن ارتفاع درجات الحرارة بالصيف يقلل الرغبة في تناول الطعام وخاصة بعد الاستيقاظ من النوم، لكن ما وجود هذه المقرمشات بالبيت يستطيع كل فرد تناول بعض القطع منها مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب .وتتميز هذه الوصفة بسهولة اعدادها وتوفر مقاديرها في كل بيت.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة والطعم ولا أشهر حلواني

طريقة عمل رموش الست بطعم مميز

طريقة عمل الخبز الفينو بالبيت

مقادير مقرمشات بالسمسم وحبة البركة

3 كوب من الدقيق

نصف كوب من الزبد

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

ملعقة صغيرة من السكر

ربع كوب من اللبن

ماء دافىء للعجن

حبة البركة

سمسم

رشة ملح

بيضة

فانيليا

طريقة عمل مقرمشات بالسمسم وحبة البركة

– ضعي الخميرة في كوب به بعض الماء الدافىء وملعقة السكر حتى تنشط ( ويمكنك وضعها على الدقيق مباشرة اذا كنت متأكدة من صلاحيتها)

– ضيفي الزبد والحليب والفانيليا ورشة الملح الى الدقيق وقلبي جيدا، ثم ضيفي خليط الخميرة

– اعجني العجينة ، وضيفي الماء على فترات حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد

–  ضعي العجينة في وعاء وغطيها بالبلاستيك فويل واتركيها حتى تتخمر لمدة نصف ساعة

– افردي العجينة وقطعيها الى مثلثات وضعيها في صينية للفرن وادهني وجهها بخليط البيض واللبن  وادخليها الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها