مقرمشات الذرة من السناكس التي يحبها الأطفال ويتناولونها بكميات كبيرة ويقبلون على شرائها يوميا ،وقد يكون تناول هذه المقرمشات الجاهزة باستمرار ضار وخطر على صحة الأطفال وذلك لاحتوائها على الكثير من الألوان الصناعية والمواد الحافظة.وبعد اليوم لا داعي لشراء هذه المقرمشات واصنعيها بنفسك بالبيت بمكونات مضمونة حفاظا على صحة اولادك.
واليك مكونات و طريقة عمل مقرمشات الذرة :
المكونات:
كوب من دقيق الذرة الصفراء ملعقة كبيرة من نشا الذرة ملعقة كبيرة من الدقيق الابيض ملعقة كبيرة بيكنج بودر رشة من البيكنج صودا بصل بودر ملح فلفل اسود كمون شطة او بابريكا ماء ملعقتين زيت نباتي زيت للقلي
طريقة عمل مقرمشات الذرة:
لعمل مقرمشات الذرة بطعم احلى مما يشتريه اطفالك عليك باتباع الخطوات التالية -ضيفى الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا والدقيق والنشا الى دقيق الذرة ،ثم قومي باضافة الفلفل الاسود والكمون والشطة والبصل البودرواخلطي المكونات جيدا -قومي باضافة ملعقتين الزيت النباتي الى الخليط واعجنى بالماء حتى تحصلي على عجينة يمكن اخراجها من الكيس – اتركي العجينة لترتاح،ثم قومي بوضعها بكيس حلواني – افتحي الكيس فتحة صغيرة بحجم يشبه المقرمشات – قومي بقلي المقرمشات بزيت غزير وتحكمي بطولها بالقبض على كيس الحلواني
القسم : طبخ
المصدر : 
اضف تعليق