ال�ول البلدى لاشك من أنه يحظى بالكثير من الإهتمام �ى مصر أولا دونا عن أى دولة أخرى ناهيك عن كونه الأكلة الشعبية الأولى �ى مصر للمصريين والأجانب أيضا . يعتبر ال�ول وال�لا�ل من الأكلات الخ�ي�ة الجميلة التى إبتكرها المصريون بكل ذكاء وحر�ية بأنهم صنعوا من أقل النباتات تكل�ه أجمل مأكولات وألذ طعم . ومن الجدير بالذكر أن المحلات والمطاعم المشتهرة ببيع ال�ول كثيرة جدا وذات شهرة عالية جدا وقد يذهب إليها العرب والأجانب والمصريون بالإسم ليتمتعوا بأجمل طبق �ول أو �لا�ل . و كروتين يومى أيضا يمكننا التدقيق �ى شوارع القاهرة كل صباح لنجد عربات ال�ول �ى الطرقات ويق� عليها العديد من الموظ�ين الذاهبين إلى أعمالهم ليتناولو إ�طارهم اليومى كل صباح ال�ول البلدى .

وقد صرح اليوم الباشا إدريس عضو مجلس إدارة غر�ة القاهرة التجارية ورئيس قسم البقوليات أن أسعار البقوليات �ى مصر إرت�عت �ى ال�ترة الأخيرة بصورة مل�تة للأنظار وبسرعة كبيرة وقد أرجع هذا الأمر لإرت�اع سعر الدولار الأمريكى مقابل الجنيه المصرى كحال باقى السلع الإسهلاكية �ى السوق المصرى .

وقد أكد �ى حديثه أن سعر طن ال�ول البلدى يباع �ى السوق المصرية ب 10000 جنيه بزيادة 2500 جنيه خلال الأسبوعين الماضيين �قط وهو الأمر الذى يدعو للقلق بعد أن كان يتداول منذ إسبوعين �قط ب 7500 جنيه ليصل إلى سعر قياسى لم يصله قط وهو ما سيؤدى إلى ر�ع سعره على المستهلك والتاجر أيضا .

وصرح أيضا أن ال�ول المستورد يباع حاليا الطن ب 5000 جنيه �ى السوق المصرى ليصل إلى سعر غير مسبوق ايضا حيث أنه كان يباع منذ �ترة ليست بالكبيرة ب 4000 جنيه �قط وهو ما شهد زياده حوالى 1000 جنيه مصرى . وقد توقع �ى نهاية حديثه المزيد من الزياده �ى الأسعار للسلع المحلية والمستورده �ى حال إستمر سعر الدولار على نحو هذا الإرت�اع مقابل الجنيه المصرى .