غالبا ما تحاولين دوما بتدميس الفول فى المنزل ولكن تقابلك الكثير من العقبات التى لا تجعله ابدا مثل الخارج سواء فى الطعم او فى الشكل .

مثل ان يسود لونه او ان يكون طعمه ليس جميلا مثل ما نتناوله فى الخارج وبمناسبة اقتراب شهر رمضان الكريم وان طبق الفول يعتبر من اهم الاطباق فى وجبة السحور لذلك اتينا لكم اليوم بالوصفة المثالية لتدميس الفول فى المنزل التى تجعله افضل فى الطعم والشكل .

المكونات

ثلاثة ارباع كيلو من الفول

ملعقة كبيرة من القمح

جزرة صغيرة مبشورة

ثمرة طماطم مقشرة ومقطعه

ملعقتين من العدس الاصفر المغسول

عود كرفس اخضر

ليمونه

الطريقة انقعى الفول لمدة 24 ساعة مع القمح وبعدها اغسليه جيدا وضعى نصف الكمية فى الوعاء الخاص بتدميس الفول ثم ضعى المكونات الاخرى كلها ثم ضعى باقى كمية الفول واضغطى عليها جيدا بيدك وضعى عليها الماء حتى يغطيه تماماً

ثم ضعى القدر على النار وبمجردان يغلى انقصى القليل من الماء فى وعاء وهدى النار وبعدها ضعيهم مجددا بعد ان ينقص الماء من الفول وكل ما يحتاج الفول الى الماء ضعى ماء ساخن .