النودلز، هذا الطعام اللذيذ الذي وصل إلينا من الصين، وكان ينتشر �ي بلاد آسيوية عديدة كاليابان وتايوان، الآن أصبح �ي متناول الجميع، �لن يكون صعباً عليك أن تتذوقه وأنت �ي بلدك من دون الس�ر بعيداً، كل ما عليك �عله هو الذهاب إلى السوبر ماركت وشراء عبوة نودلز بالطعم الذي ت�ضله، وطهيه بن�سك باتباع الخطوات على ظهر العبوة، أو تناول الغداء �ي أقرب مطعم نودلز لبيتك. لقد وقع كثيرون �ي حب النودلز وخاصة هذا الرجل الذي كرس حياته لتجربة أنواع النودلز المختل�ة حسبما ورد �ي موقع The Asahi Shimbun. ت�قدّم هذه النودلز الشهية بنكهات متنوعة، �يمكنك أن تأكله بالصوص الحار، والخضراوات، وقطع ال�راخ بالصوص الحلو والمشروم. أما إذا رغبت �ي التجديد �كل ما عليك أن تطلب من الشي� هو إضا�ة بيضة أو اثنتين.

إن راماموتو، أحد محبي النودلز، قرر أن يبحث عن النودلز صاحب الطعم الأ�ضل على الإطلاق، الذي يستحق أن يعطيه علامة 5 من 5، �جرب 5600 نوع مختل� من 40 دولة �ي العالم، ولكن للأس� أ�ضل الأنواع التي تذوقها حتى الآن لم تكن عالية الجودة بما يك�ي لتقييمها بأكثر من 4 من 5. وأصبح يعرض �ي موقعه الإلكتروني i.ramen.net مواص�ات كل نوع من حيث عدد الدقائق التي تجهز �يها النودلز، عدد السعرات الحرارية، نسبة الصوديوم، ملمس النودلز وشكلها، طعم الشوربة التي تقدم �يها. لا يحتاج راماموتو أن يشتري أكله بن�سه لأن معجبيه يرسلون إليه هدايا خاصة من النودلز، طعامه الم�ضل. ولقد ت�رغ الآن لممارسة هوايته الم�ضلة بعد أن تقاعد من وظي�ته. وقرر أن يؤل� كتاباً يضم �يه رحلته الطويلة مع هذا الطعام الذي لا يقاوم.

لقد وصل عدد المشاهدات لقناة راماموتو على يوتيوب إلى 22 مليون مشاهدة، يبدو أن هناك كثيرون ممن يعشقون النودلز، ويهتمون بمعر�ة أنواعها المختل�ة �ي العالم.