اكيد شغل المطبخ مش سهل ومش بيخلص لكن احنا ممكن نسهله على ن�سنا لو عر�نا نتعامل معاه صح ونو�ر �ي وقتنا ومجهودنا, وده اللي هنعر�ه النهاردة مع بعض من خلال موضوعنا هنقول لكل بنات حوا حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ من الطبخ للتنضي� لترتيب المطبخ وتو�ير المساحات �يه.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ:

– حيل الطبخ:

1- ازالة البذور من الخضروات بسرعة:

ازالة البذور من اي نوع خضروات زي الكوسة او القرع او غيرها من الخضروات, بطريقة سهلة جدا باستخدام معلقة الايس كريم او معلقة عادية, الحر� الحاد بتاع المعلقة هيساعدك تطلعي البذور بسهولة.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

2- ازالة الدهون الزيادة من الاكل المطبوخ:

بتحصل كتير بعد ما تعملي اكلة تلاقي �يها كمية دهون زيادة, عشان تتخلصي منها بسهولة هاتي مكعبات تلج ول�يها �ي �وطة ومشيها على سطح الاكل من �وق التلج هيبقى زي المغناطيس هيلقط الدهون الزيادة من على وش الاكل.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

3- استخدمي ورق التغلي� زي الطباخين المحتر�ين:

بلاستيك تغلي� الاكل �ي الغالب مش بنعر� نل� بيه الاكل بطريقة صح وبيتقطع او بيطلع بشكل مش متساوي, عشان كده لو عايزة تستخدميه زي الطباخين المحتر�ين حطيه �ي التلاجة شوية قبل الاستخدام لما يكون بارد هيتل� معاكي بشكل ا�ضل ومش هيتقطع منك.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

4- قشري ال�واكه الحمضية بطريقة سهلة:

ال�واكة الحمضية زي البرتقان او الليمون او اليوس�ي وغيرها �ي اغلب الوقت لما بنيجي نقشرها ساعات كتير بيطلع جزء كبير من الثمرة �ي القشر او بتت�عص مننا, وعشان ده ميحصلش معاكي المرة الجاية لما تيجي تقشريها حطيها �ي الميكرووي� لمدة 20 ثانية وبعدين طلعيها وقشريها هتلاقيها بتتقشر معاكي اسهل بكتير.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

5- قشري البيض المسلوق اسهل:

ساعات كتير بيحصل لما بنيجي نقشر البيض بعد ما نسلقه بيتقشر معانا بصعوبة والقشرة بتبقى لازقة �يه, عشان تحلي المشكلة �يه حطي �ي المية اللي هتسلقي �يها البيض شوية خل ابيض هتخلي البيض يتقشر معاكي بشكل اسهل.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

6- استخراج كل العصير من ال�واكه الحمضية:

عشان تستخرجي كل العصير لاخر نقطة من اي �اكهة حمضية, حطيها الاول �ي التلاجة لحد ما تسقع وبعدين طلعيها حطيها �ي الميكرووي� لمدة من 15 – 20 ثانية وبعدين اعصريها.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

7- ابشري الجبنة بطريقة اسهل:

حطي الجبنة �ي التلاجة لمدة نص ساعة قبل ما تبشريها, الجبنة هتسقع وتبقى متماسكة اكتر ومش هتلزق منك �ي المبشرة وانتي بتبشريها وهتتبشر بشكل اسهل.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

8- ازاي تقطعي البصل من غير دموع:

طبعا دموع البصل كلنا بنعاني منها وعشان نتخلص من المشكلة دي, حطي البصل قبل ما تقطعيه �ي ال�ريزر لمدة 30 دقيقة الحيلة دي هتخلصك من مشكلة الدموع, بس استخدمي الحيلة دي لو هتطبخي البصل لكن لو هتعمليه للسلطة الا�ضل متستخدميش الحيلة دي لان البصل هي�قد قرمشته.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

9- طريقة ذكية لسلق المكرونة:

لو بتسلقي مكرونة ومش عايزة ت�ضلي واق�ة قدامها مراقباها, حطي معلقة خشب على الحلة من �وق عشان تمنعي ان المية ت�ور او تطلع من الحلة.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

10- ازاي تشوي ال�راخ صح:

لو هتشوي �رخة �ي ال�رن او اي نوع من انواع الطيور, حطيه �ي الصينية على الصدر لان الجزء ده هو اللي بيكون �يه اكبر كمية لحمة وتبقى اقرب لمصدر الحرارة وتستوي معاكي اسرع.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

11- قوالب الكب كيك:

لو معنديش قوالب خاصة بالكب كيك ممكن تستخدمي بدالها ورق الزبدة, وكمان هتخلي الكب كيك يطلع معاكي احلى.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

12- الطريقة الصح لتسخين المخبوزات:

البيتزا او غيرها من المخبوزات لو اكلتي منها وعندك لسه باقي هتاكليه �ي وقت تاني, لما تيجي تسخنيه �ي الميكرووي� حطي جنبه كوباية �يها مية البخار اللي هيطلع منها هيخلي المخبوزات ت�ضل طريه ومتنش�ش.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

13- طريقة الـ Basted Eggs:

الطريقة دي اللي بيكون �يها البيض طري من جوه او نص سوا, للي بيحبوا الطريقة للبيض عشان تعمليه صح, اكسري البيض �ي الطاسة بالطريقة العادية وبدل ما تحطي زبدة او سمنة ضي�ي شوية مية وسيبيها تستوي.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

– حيل للتخزين:

1- ازاي تحا�ظي على الاعشاب للطبخ:

عشان تحا�ظي على الاعشاب اللي بتستخدميها للطبخ بن�س النكهة والريحة جمديها �ي ال�ريزر, حطيها �ي قوالب التلج وضي�ي لها مية او زيت زيتون.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

2- الطريقة الصحيحة لتخزين المكسرات:

عشان تحا�ظي على العناصر الغذائية �ي المكسرات زي ما هي وتحا�ظي على نكتها وريحتها وطعمها خزنيها �ي برطمانات محكمة الغلق وحطيها �ي ال�ريزر من غير ما تحمصيها لان طعمها هيغير لو حمصتيها خزنيها نيه او خام زي ما هي.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

– حيل للتنضي�:

1- الطريقة الصح لتنضي� الطاسة الحديد:

عشان نمنع الصدا اللي بيحصل للطاسة الحديد مع الوقت, اتجنبي تغسليه بسائل غسل الاطباق العادي, لكن ا�ضل طريقة انك تستخدمي الملح العادي اللي بنستخدمه �ي الاكل, الطريقة دي هتنض�ها وكمان هتخلصك من اي روايح اكل او توابل لازقة �يها.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

2- التخلص من الروايح الكريهة �ي الايد:

بعد الطبخ بنلاقي لازق �ي ايدينا ريحة الثوم والبصل وعشان تتخلصي منها بطريقة بسيطة استخدمي الليمون او الملح ا�ركي ايدك بيهم واشط�يها بالمية هتخلصك من اي ريحة.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

3- تلميع ادوات المطبخ:

لو عايزة تلمعي ادوات المطبخ الستانلس وترجعيها بتلمع زي الاول كانها جديدة اغسليها بخليط مية وخل وممكن تنقعيها �ي الخليط من بالليل للصبح عشان تديكي نتيجة احسن.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

4- تنضي� المعالق الخشب:

مع الوقت المعالق الخشب لونها بيتغير وبيلزق �يها روايح الاكل المختل�ة ومش بتروح منها بسهولة بطريقة الغسيل العادية, وعشان تتخلصي من المشكلة دي اغلي المعالق الخشب �ي مية وطلعيها وسيبيها تنش� �ي الشمس, الطريقة دي هتخلصك من الروايح وهترجع شكل المعالق كانها جديدة.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

5- الطريقة الصح لتنضي� لوح التقطيع الخشب:

عشان تتخلصي من الروايح من على لوح التقطيع الخشب وتنض�يه ا�ركيه بملح خشن وسيبيه عليه من 10 – 15 دقيقة وبعدين امسحيه بنص ليمونة, الطريقة دي هتنض�ه وتخلصك من اي روايح.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

6- حا�ظي على كتاب وص�اتك:

لو بتعملي وص�ة من كتاب عشان تحا�ظي عليه نضي� من انه يجي عليه مية او اكل او اي حاجة وانتي حطاه قدامك على الرخامة, استخدمي شماعة بنطلون اللي بيكون ليها علاقتين حطيها على الدولاب قدامك وعلقي �يها الكتاب م�توح على الص�حة اللي �يه الوص�ة اللي انتي عايزاها, بالطريقة دي هتحا�ظي عليه نضي� وسليم.

حيل هتسهل حياتك �ي المطبخ

15 حيلة رائعة هتسهل عليكي شغل المطبخ

حيل هتسهل عليكي شغل المطبخ