نقدّم لكم اليوم طريقة تحضير كيكة الموز المقلوبة بالكراميل، وهي حلوى خفيفة وشهية وسريعة التحضير.

لتحضير أساس كيكة الموز قوموا بهرس 4 أو 5 أصابع من الموز الناضج يدوياً في وعاء عميق بواسطة الشوكة كما هو مبين في الصورة

YouTube / Tasty

أضيفوا إلى الموز المهروس 3 بيضات ونصف كوب سكر ونصف كوب زيت وملعقة كبيرة من القرفة المطحونة

YouTube / Tasty

قلبوا المكونات السابقة جيداً حتى تتجانس تماماً، ثم أضيفوا 2 كوب من الدقيق الأبيض مع التقليب يدوياً للحصول على عجينة متجانسة

YouTube / Tasty

لتحضير الكراميل سخنوا نصف كوب من الزبدة وكوباً من السكر البني على النار واتركوه يغلي لفترة، كما يمكن أيضاً ترك السكر البني على النار بدون زبدة ليتحول إلى كراميل

YouTube / Tasty

صبوا خليط الكراميل في قالب خبز كيكة الموز بحرص شديد لارتفاع درجة حرارة الكراميل

YouTube / Tasty

وزعوا دوائر الموز الطازج بانتطام فوق سطح الكراميل كما هو مبين في الصورة

YouTube / Tasty

أضيفوا خليط كيكة الموز السابق تحضيره فوق دوائر الموز، وأدخلوا الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 إلى 50 دقيقة

YouTube / Tasty

اتركوا الصينية حتى تبرد قليلاً بعد الخبز ثم اقلبوها حتى يكون الموز والكراميل على السطح

YouTube / Tasty

قطعوا كيكة الموز المقلوبة إلى مربعات متقاربة الحجم

YouTube / Tasty

للتقديم أضيفوا كرات آيس كريم الفانيلا المنعشة وبهذا تكون وصفة كيكة الموز المقلوبة الشهية جاهزة للتقديم

YouTube / Tasty