تعد أصابع الجلاش بالسوداني من أسرع الحلويات الرمضانية التي يمكنك تقديمها لأسرتك للتحلية بعد الإفطار.. لذا تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة سريعة لإعداده في المنزل.

المكونات:
لفة جلاش
2 كوب سوداني مفروم خشن
زبدة سايلة

للشربات
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير ليمونة

الطريقة:
يوضع مقادير الشربات على النار لمدة 20 دقيقة ثم تترك لتبرد .

طريقة الجلاش
تقطع ورقات الجلاش مربعات وتدهن كل ورقة بالزبدة جيدا، ثم يوضع معلقة من السوداني فيها ثم تلف على شكل أصابع، وبعد ذلك تدهن بالزبدة وتدخل فرن حرارة 200 درجة حتى تصبح ذهبية اللون وفور خروجها تسقي بالشربات وتقدم وبألف هنا.