يعتبر الزبيب أحد مكونات ياميش رمضان الأساسية، والتي لا تستغنى عنها المرأة خلال الشهر الكريم، سواء �ي تحضير الأطباق الحادقة أو الحلوة.

ونظرا للارت�اع الملحوظ �ي الأسعار تقدم خبيرة التغذية العلاجية آية حسنى، طريقة عمل الزبيب �ي المنزل بتكل�ة اقتصادية وسهلة.

المكونات:
كيلو عنب أخضر
2 كوب ماء
نص� ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
نص� ملعقة صغيرة زيت زيتون
نص� ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:
يتم غسل العنب جيدا، وبعد ذلك يتم إضا�ته إلى الماء المغلى والمضا� إليه باقى المكونات السابقة لمدة دقيقة واحدة �قط، وأثناء ذلك قومى بتحضير صينية كبيرة لوضع العنب بها بعد انتشاله من الماء، وضعى هذه الصينية �ي مكان معرض للشمس لمدة 5 أيام حتى يتم تج�ي� العنب، ثم يتم ح�ظه �ي برطمان داخل الثلاجة للاستخدام.