مع قرب حلول عيد الفطر المبارك نقدم لكل ربة منزل أفضل طرق تحضير حلويات العيد المصرية الجميلة، مثل طريقة الغريبة الناعمة وبسكويت العيد وأيضا الفايش الصعيدي والبيتي فور وطبعا كعك العيد الناعم الجميل.

هناك العديد من الوصفات لتحضير حلويات العيد ولكن اليوم نقدم أفضل الطرق لتحضير أجمل كعك عيد ناعم لكل أفراد عائلتك وأصدقائك، بالإضافة إلا أن الوصفة سهلة وسريعة التحضير، أما بالنسبة للمقادير فهي متوفرة في كل مطبخ.

مقادير عمل كعك العيد :-

4 كوب دقيق

2 كوب سمن أو زبدة  بدرجة حرارة الغرفة

1/4 كوب سكر بودرة

1/4 كوب سمسم

1/2 ملعقة بكينج بودر  + ذرة ملح

1/2 كوب حليب

حشو حسب الرغبة ( ملبن أو عين جمل أو فسدق)

طريقة عمل كعك العيد :-

أولا نقوم بإحضار إناء عميق نضع فيه الزبدة والدقيق والملح والبكينج بودر مع السمسم بالإضافة لسكر البودرة، ونقوم ببث الخليط جيدا، إلا أن يمتزج الدقيق مع الزبدة، ثم نقوم بإضافة الحليب بالتدريج إلى أن تتكون لدينا عجينة متماسكة غير لينة، ونقوم بعمل كرات نضع بها الحشو ونقوم بعمل النقوش عليها، ثم نقوم برصها في صينية وندخلها فرن متوسط الحرارة، ونخرجها عندما يصبح لونها ذهبيا، وعقب خروجها نقوم برش سكر بودرة ناعم للتزيين، وبالهنا والشفا.