بانيه الرنجة من الأكلات المميزة والمختلفة التي يمكنك تجربتها هذا العام وتقديمها لأسرتك والتي تكون من الوصفات الصحية التي تقلل من مخاطر الرنجة.. لذا نقدم لك اليوم طريقة عملها من مطبخ نجلاء الشرشابى.

المكونات:
رنجة مخلية
بطاطس مهروسة
كزبرة خضراء
بصل أخضر
فلفل أسود
كمون ناعم
عصير ليمون
بيض
بقسماط
دقيق
ثوم
زيت

الطريقة:
قومى بخلط الرنجة مع البصل الأخضر والبقدونس والليمون والكزبرة والثوم جيدا في الخلاط أو الكبة وبعد أن يتجانس الخليط أضيفيه إلى البطاطس المهروسة مع باقى التوابل وتقلب جيدا ويتم تشكيلها على شكل أقراص وتقلب في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتقلى في الزيت ثم تصفى وتقدم.