تقدم الشي� سلمى �ؤاد، لربات البيوت طريقة عمل ك�تة التونة، قليلة التكالي�، والتي تصلح لأن تكون وجبة غداء أو عشاء مميزة.

المقادير:

حبة �ل�ل أحمر ناعم، قليل من ملح، بصلة متوسط الحجم وم�روم ناعما، 2 ملعقة كسبرة أو بقدونس م�روم �رما ناعما، 4 حبات بطاطاس، كمون و�ل�ل أسود حسب الرغبة، 2 بيضة مخ�وقة، 2كوب بقسماط، علبة تونة.

طريقة التحضير:

- اسلقي البطاطاس واهرسيها جيدا.
- ص�ي التونة من الزيت ثم قومي بهرسها ناعما.
- أضي�ي البطاطس والبقدونس أو الكزبرة، البصل وعصير الليمون.
- يعد التتبيل اخلطي المقادير مع بعضها جيدا.
- ابدئي �ي تشكيل الك�تة بهيئة دوائر ثم تغمس �ي البيض المخ�وق ثم �ي البقسماط.
- ضعي كرات التونة بالزيت ثم ضعيها على ورق ماص وتقدم ساخنة.