تعتبر الطحينة من أهم المقبلات التي لا غنى عنها لما لها من قيمة غذائية عالية ، كما أنها طبق لا بد منه في بعض الوجبات ، ونظراً لارتفاع سعرها في الآونة الأخيرة ، على الرغم من بساطة مكوناتها. نقدم لكم طريقة عمل الطحينة النيئة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات بسيطة وغير مكلفة.
طريقة عمل الطحينة مثل الجاهزه
عناصر:
- 2 كوب سمسم.
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 كوب زيت نباتي.
طريقة:
- أولاً ، نضع بذور السمسم في مقلاة ، ونشعلها على النار ، ونحمص بذور السمسم على نار خفيفة.
- بعد ذلك ، دع بذور السمسم تبرد.
- ثم نضعه في كباب ونطحنه حتى يصبح جيدًا جدًا.
- ثم نستمر في الخفق حتى يتحول معجون السمسم إلى عجينة بسبب الزيت الموجود فيه.
- بعد ذلك نضع بذور السمسم المطحونة في الخلاط ونضيف الدقيق وكمية الطحين مع الاستمرار في الخلط.
- نستمر في التغلب على الطحينة حتى يصبح قوامها متناسقًا.
- نحافظ على الطحينة النيئة في حاوية محكمة الإغلاق فقط في حالة.
لذلك توصلنا إلى طريقة لتحضير الطحينة النيئة بمكونات بسيطة وخطوات بسيطة ، يمكنك الآن تحضير أطباق الطحينة وتقديمها على المائدة بجانب طعامك دون دفع أسعار باهظة.