طريقة صنع بسكويت العشر دقائق لذيذة وسريعة

بسكويت العشر دقائق هو خيار رائع لتحضير حلوى لذيذة وسريعة باستخدام مكونات بسيطة تتوفر في معظم المنازل. هذه هي طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق:

المقادير:

• 2 كوب دقيق (230 جرام)
• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة (30 جرام)
• نصف كوب سمنة باردة من الثلاجة (100 جرام)
• 4 ملاعق كبيرة زيت (25 جرام)
• نصف كوب + ملعقة كبيرة سكر (80 جرام)
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة فانيليا
• ذرة ملح

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، اختلطي الدقيق، نشا الذرة، البيكنج باودر، والملح.
2. في وعاء آخر، اخفقي السمنة والسكر حتى يصبح القوام هش وبلون فاتح.
3. أضيفي الزيت إلى السمنة واخفقي حتى يمتزجان جيدًا.
4. أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي المزيج حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلطيهما حتى يتجانس العجين ويختفي الدقيق تمامًا.
6. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 10 دقائق تقريبًا لتسهيل تشكيلها.
7. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية).
8. قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك رقيق.
9. استخدمي قوالب أو أداة حادة لقص العجين إلى مستطيلات أو مربعات.
10. ضعي القطع على صينية فرن مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة.
11. ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن واتركيها لمدة 10 دقائق أو حتى يأخذ البسكوت لونًا ذهبيًا من الأسفل.
12. افتحي الشواية واتركي البسكوت يحمر من الأعلى لبضع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
13. بعد تحمير البسكوت، اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قليلاً على الصينية.
14. انقلي البسكوت إلى رف للتبريد واتركيه حتى يبرد تمامًا.
15. بعد أن يبرد البسكوت بشكل كامل، قومي بتخزينه في علبة محكمة الإغلاق.

يمكنك الاستمتاع ببسكويت العشر دقائق كوجبة خفيفة لذيذة مع الشاي أو القهوة، أو حتى تقديمه كخيار للأطفال بين الوجبات.