البطيخ من �اكهة الصي� التي يعشقها الكثيرون حيث ترطب الجسم وتمنحه الطاقة التي تساعده على مقاومة حر الصي�، وتحرص ربات البيوت على تقديم بطرق مختل�ة.

ويقدم الشي� أيمن العطار، طريقة عمل عصير البطيخ.

المكونات:-
بطيخة كاملة وزنها نحو 3 كيلو
لتر ماء مثلج
2 كوب ثلج مجروش
5 ملاعق سكر أو حسب الرغبة
نص� ملعقة صغيرة ماء ورد
نص� ملعقة صغيرة �انيليا

الطريقة:-
نقشر البطيخ ونقطعه قطع صغيرة وننزع منه البذور، ونضعه �ي الخلاط مع الماء والثلج المجروش ونضرب جيدا ثم نص�يه ونعيده مرة أخرى للخلاط، ونضي� له السكر وال�انيليا وماء الورد ونضرب جيدا، ثم نص�يه وندخله الثلاجة ونقدمه مثلجا.