السوسيس أو ما يعرف باللحم المقدد من اللحوم المصنعة التي يقبل على تناولها الكبار والصغار لمذاقها اللذيذ، ويسهل تقديمه بطرق مختلفة.

وتقدم الشيف منال الكومي، طريقة عمل الكوردن دوج.

المكونات:-
10 قطع من السوسيس
كوب دقيق ذرة
كوب دقيق أبيض
4 ملاعق صغيره بيكنج باودر
رشة ملح
رشة فلفل
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة
كوب حليب
أعواد خشبية
زيت للقلي

الطريقة:-
نضع دقيق الذرة والدقيق الأبيض والبيكنج باودر والسكر والملح والفلفل والبيض والحليب في وعاء ونخلطهم جيدا حتى نحصل على عجين لين متجانس، ثم نضع السوسيس في الأعواد الخشبية ونغطس السوسيس في العجين ليتغطى بها تماما، ثم نضع السوسيس مباشرة في الزيت الغزير الساخن ونتركه حتى يحمر لونه، وهكذا حتى تنتهى الكمية ويقدم بعدها.