تعتبر اللحمة المفرومة من أهم المكونات التى تساعد ربة المنزل في اعداد اطباق سريعة ، و شهية و لذيذة تكون غنية بالفيتامينات ، و تتميز أطباق اللحمة المفرومة بأنها مناسبة جدا للتقديم في المناسبات و العزائم ،  مثل بطاطس باللحمة المفرومة ، مسقعة باللحمة المفرومة ، مكرونة بالبشاميل ، كوسة بالبشاميل ، جلاش باللحمة المفرومة ، كانيلونى باللحمة المفرومة .

** طريقة عمل طبق الكانيلونى باللحمة المفرومة :

المقادير المطلوبة : ——- * ربع كيلو دقيق منخول جيدا . * ربع كيلو حليب مغلى . * 4 بيضات متوسطة . * ربع كيلو لحم مفروم معصج . * ملح + فلفل أسود + شطة . * 2 ملعقة صلصة . * 2 ملعقة زيت . * كوب من الجبن المبشور ( أي نوع تفضلينه ) .. ** طريقة تحضير الكانيلونى باللحمة المفرومة : ——————- * اخلطى الدقيق باللبن جيدا ، ثم ضيفي البيض واحدة واحده مع التقليب ، يتم اضافة الملح و البهارات أيضا و عندما تصبح العجينة جاهزة … * ضعى ملعقتين الزيت في الطاسة الساخنة و صبي الكانيلونى قطعة قطعة حتى يصبح لونها ذهبي ارفعيها من على النار و ضعى غيرها و هكذا . * امسكي كل قطعة كانيلونى و احشيها باللحمة المفرومة و لفيها جيدا و اتركيها في صينيه . * خففي الصلصة بالماء ثم رشيها فوق أصابع الكانيلونى ، و رشي بعدها الجبنة و ادخليها الى الفرن في درجة حرارة 180 درجة ، حتى تذوب الجبنة تماما و يصبح لونها ذهبي ، و قومى بتقديم الكانيلونى ساخنة و لذيذة .

و اليكي أطباق أخرى مميزة و سريعة لتقديمها باللحمة بالمفرومة :

طريقة عمل بطاطس قوارب باللحمة المفرومة  من خلال الفيديو التالي …

 

طريقة عمل فطير محشى باللحمة المفرومة من خلال الفيديو التالي ..

 

طريقة عمل صينية جلاش باللحمة المفرومة من خلال الفيديو التالي ..