معجنات الجبن

*المقادير : 

علبة دقيق كويتي

2 ملعقه خميره �ورية

ملعقه كبيره بيكنج بودر

علبة زبادي

 �نجان زيت

4 ملاعق حليب بودرة

ذرة ملح

ملعقة كبيرة سكر

* الطريقه :

 تخلط جميع المقادير الناش�ة مع بعض .. نبدأ باالعجن نضع الزيت ثم الزبادي ونعجن، نضي� الماء الدا�ئ تدريجياً حتى يصبح عندنا عجينة ناعمة ومتماسكة ..

 تترك لتختمر أو نبدأ الشغل �يها ت�رد وتقطع دوائر تحشى جبنة كيري مع الزيتون وال�ل�ل الرومي الملون أو أي نوع جبن حسب الرغبة

تترك �ي مكان دا�ىء حتى ترت�ع وتدهن بخليط البيض والحليب وتدخل ال�رن المسخن مسبقاً

وبالعا�ية.

الطبق من إعداد المبدعة السعودية : �وزية