إذا كنت شابًا يعيش وحده أو مع رفقاء سكن فإنّك حتمًا تعاني من مشكلة الطعام، فشراء الأكل الجاهز بشكل دائم يعتبر مكلفًا ويشكل خطرًا على صحتك، وتحضير الأكل بشكل دائم يحتاج وقتًا قد لا تمتلكه في حالة اقتراب موعد الامتحانات وانشغالك بالمذاكرة في حالة كنت طالبًا، أو عند وصولك إلى البيت متعبًا غير قادر على تحضير أي شيء، وحتى إذا كنت تعيش مع أسرتك، فكم من مرة سافروا لوحدهم أو غادروا البيت لوقت طويل بدأت معه عصافير بطنك بالزقزقة دون أن تتمكن من التفكير في أي شيء يمكن تحضيره بسرعة، خصوصًا إذا لم تكن تملك أي خبرة أو دراية بالطبخ.

من أجلك، حضرنا هذه القائمة التي تحتوي على وجبات سريعة لن يأخذ تحضيرها أكثر من خمس عشرة دقيقة منك، والأهم أنّها غير مكلفة تمامًا ويمكن تحضيرها بواسطة مقادير متواجدة في كل بيت.

ساندويش الدجاج بالطماطم

كل ما ستحتاج إليه هو قليل من قطع الدجاج الصغيرة (125 غرام)، قليل من الزبدة، حبة بصل وحبة طماطم، قليل من الخس، ملح وفلفل أسود، وخبز.

طريقة التحضير: نذيب الزبدة في مقلاة ثم نضيف شرائح الدجاج مع قليل من الملح والفلفل الأسود مع التحريك إلى أن ينضج الكل، نقوم بعدها بدهن الخبز بقليل من المايونيز (إذا وجد) ثم نضيف القليل من الطماطم والخس، وأخيرًا نضيف شرائح الدجاج.

توست بالأومليت

لتحضير هذه الوجبة ستحتاج إلى شرائح الخبز المربع أو التوست، أو أي خبز في حالة عدم تواجده، بيضة أو بيضتين حسب حاجتك، شرائح جبن، قليل من الزبدة وقليل من زيت الزيتون، وقليل من الملح.

طريقة التحضير: نذيب الزبدة في مقلاة ونقلي البيض و نقوم بخفق البيض ثم قليه مع إضافة القليل من الملح، بعد ذلك نضع شريحة من الجبن على الخبز ثم نضيف البيض المقلي مع رشه بالقليل من زيت الزيتون ثم وضع الشريحة الأخرى أعلاه ، يمكن تسخين الساندويتش لإذابة الجبن، كما يمكن إضافة بعض قطع الطماطم في حالة عدم تسخينه.

توست نباتي

لتحضير هذه الوجبة التي لن تأخذ منك أكثر من خمس دقائق، ستحتاج للخبز، قليل من الجبن (100 غرام أو أقل)، فص ثوم، قليل من الزعتر، قليل من البقدونس، ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير: في إناء نقوم بخلط الجبن، الثوم المفروم، القليل من الملح والفلفل الأسود، والقليل من الزعتر ونستمر بالتحريك إلى أن تنسجم العناصر، يتم دهن الخبز بهذا الخليط ثم تسخين السندويتش.

عجة بالزعتر

يبقى البيض أحد العناصر التي لا يمكن التخلي عنها في حياة الطلاب خاصة، وفي عالم الوجبات السريعة عمومًا، فباستثناء إصابتك بحساسية بسببه، يتميز هذا العنصر الغذائي بسرعة تحضيره وبثمنه الرخيص وتوفره في كل مكان وفي كل بيت، وهنا، اخترنا أن نقترح عليكم كلًا من العجة بالزعتر، قبل أن ننتقل إلى العجة الخضراء.

بالنسبة للعجة بالزعتر، فإنّها لن تحتاج منك أكثر من بيضتين أو ثلاثة حسب درجة جوعك، ملعقة بصل مفروم، قليل من الزيت أو الزبدة، وقليل من الزعتر، وقليل من الملح والفلفل الأسود.

أمّا بالنسبة لطريقة التحضير، فكل ما عليك فعله هو مزج البصل بالزعتر والملح والفلفل الأسود، ثم إضافة البيض على الخليط وخفق الكل، ثم قليه بعد إذابة الزبدة.

العجة الخضراء

بالنسبة لهذه العجة فإنّك ستحتاج للبيض، جزرة واحدة، حبة بطاطس وحبة قرع أخضر، القليل من الزبدة والقليل من الملح والفلفل الأسود.

نقوم بتقطيع الخضر وسلقها في الماء المملح، ثم تجفيفها على ورق التجفيف، نقوم بعد ذلك بقلي البيض المخفوق ثم وضع الخضر وسطه وطوي العجة (يمكن إضافة القليل من الجبن لطعم ألذ)، يمكن كذلك وضع الخضر في المقلاة ثم سكب البيض المخفوق مع الجبن فوقها.

الطورطية

يمكن تحضير هذه الأكلة الإسبانية بعشرات الطرق والمقادير المختلفة، إلاّ أننا سنختار الطريقة الأسرع والأسهل، والتي ستحتاج لتحضيرها لحبتين إلى ثلاث حبات بطاطس، حبة بصل صغيرة، بيضة و القليل من الملح والفلفل الأسود.

نقوم بتقطيع البطاطس إلى قطع مربعة صغيرة حتى يمكن قليها بسرعة، ثم نقوم بوضع البطاطس المقلية في إناء، إضافة البيض والبصل المبشور والملح والفلفل الأسود ثم خلط الكل ببطء، بعد ذلك نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة ووضع الخليط ثم تسويته ليأخذ شكل المقلاة، نقوم بترك الخليط لمدة دقيقتين ثم قلبه على الناحية الأخرى والانتظار دقيقتين كذلك، وهكذا تكون الطورطية جاهزة.

السباكيتي أو المكرونة بصلصة الطماطم

كالبيض والبطاطس، تبقى المعجنات صديقة الطلبة وإحدى بطلات الوجبات السريعة، وفي هذه الفقرة لن يكون هناك فرق بين حبك للمكرونة أو السباكيتي؛ لأنّه سيتم تحضيرهما بنفس الطريقة، لكن ما يهم هنا هو صلصة الطماطم اللذيذة.

لن تأخذ منك الوجبة أكثر من ربع ساعة كحد أقصى، كل ما عليك فعله هو تحضير الصلصة والمعجنات بالتوازي وذلك كالتالي:

• نقوم بغلي الماء مع القليل من الزبدة والملح، ثم إضافة المكرونة أو السباكيتي (نقوم بقسم السباكيتي إلى قسمين إذا كانت الحلة صغيرة)
• في مقلاة، نقوم بحك خمس حبات طماطم، وإضافة القليل من الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر وزيت الزيتون، نستمر بخلط الصلصة ببطء إلى أن تبدأ بالغليان وتأخذ شكلا خاثرًا.
• نقوم بخلط المعجنات المسلوقة (بعد التخلص من ماء السلق بالطبع) مع الصلصة، وإضافة القليل من الجبن إذا كان متواجدًا، وبالهناء والشفاء.

البيض بصلصة الطماطم

لتحضير هذه الوجبة السريعة (واللذيذة) كل ما عليك فعله هو تحضير الصلصة التي ذكرنا أعلاه مع إضافة القليل من الفلفل الحار، ثم إضافة بيضتين أو ثلاث بيضات أثناء غليان الصلصة حتى يتم قليها داخل الصلصة، تكون الأكلة جاهزة بمجرد نضج البيض.

ما رأيكم في هذه الوجبات؟ هل ستجربون أيًا منها؟ وهل لديكم وجبات سريعة أخرى تقترحونها؟ شاركونا في التعليقات.