الفواكة هي أحد العناصر الهامة لنظامنا الغذائي إلا أنها ذات المذاق اللذيذ والمفضل للكثير من البشر عن تناول كميات كبيرة من اللحوم والنشويات وغيره من الأطعمة . نعتاد على تناول الفواكه المعروفة ، ولكن في موضوعنا هذا ، فأنا متأكد أننا سنطرح مجموعة مختلفة من الفواكة المثيرة للإهتمام ، وقد تكون جديدة ونادرة .

تعرف على الفواكة التي لم تشاهدها من قبل
آقية – Ackee
الآقية هو نوع من الفواكه الغير مشهورة ، وذات المظهر الغريب . يرجع أصل هذه الفاكهة إلى غرب أفريقيا الاستوائية ، بينما تم استيراد هذه الفاكهة وزراعتها في جامايكا وهايتي وكوبا وهي الفاكهة المدرجة في بعض المأكولات الكاريبي .

الرامبوتان – Rambutan
أصل فاكهة الرامبوتان في أرخبيل الملايو ، وهو الاسم المشتق من كلمة الملايو بمعنى “الشعر” . يتم استيراد الرامبوتان من جميع أنحاء العالم ، بينما تزرع الآن في والمكسيك وهاواي . يمكن لفاكهة الرامبوتان أن تطبخ مع السكر والقرنفل وتؤكل كحلوى .

حرنكش – Physalis
هذه الثمار المغطى بقشرة غير عادية لها لذيذ ورائع ، وهي جزء من عائلة الباذنجان . يتميز الحرنكش بقشرته الخفيفة والتي يمكن ازالتها بسهولة للحصول على الثمار اللذيذة .بلينيا جذعية الإزهار – Jabuticaba
ثمرة بلينيا جذعية الإزهار هي أحد الفواكه الغير عادية . شجرتها تبدو مغطاة في الثآليل الأرجواني أو البثور . فاكهة بلينيا جذعية الإزهار تشبه العنب الأرجواني السميك البشرة . داخلها سمين الفاكهة الحلو الوردي أو الأبيض . وعادة ما تؤكل هذه الفاكهة الطازجة أو تقدم الى الفطائر والمربيات أو الخمور والمشروبات الكحولية .

كيوانو – African horned cucumber
كيوانو أو الخيار المُقرن الأفريقي هو واحدة من الفواكة الغير شهيرة ، طعمها يشبه خليط بين الخيار والكوسا ، وهي نوع من الفواكة الغنية بكل من فيتامين C والألياف . يعود أصل هذه الفاكهة إلى أفريقيا ، وقد تم تصديرها وزراعتها في أماكن بعيدة مثل نيوزيلندا واستراليا وتشيلي .

دوريان – Durian
دوريان هي نوع من الفواكهة التي يعود أصلخا إلى جنوب شرق آسيا ، وتشتهر بإسم “ملك الفواكه” ، إلا انها غير معروفة نسبيا في الولايات المتحدة . هذه الفاكهة الكبيرة يمكنك التعرف عليها بواسطة القشرة المغطاة بشوكة وذات الرائحة النفاذة التي تشبه رائحة البصل الفاسد .

مانغوستين – Mangosteen
مانغوستين أو جوز جندم كما الحلو هي أحد الفواكه المنعشة . نمت بشكل طبيعي في جنوب شرق آسيا المدارية . تتميز هذه الفاكهة بلحمها الحلو . تم استيرادها وعرضها للبيع مؤخرا في مدينة نيويورك ، وتزايدت الأسعار لنحو 45 $ للرطل .

فاكهة Aguaje  
هذه فاكهه امريكا الجنوبيه الغنيه بالاستروجين النباتي ، بما لها من شعبية كبيرة في الأمازون ، وغالبا ما يتم تناولها عن طريق كشط اللحم على الأسنان السفلية لفصلها من البذور الداخلية . أنها مصدر ممتاز للفيتامينات A و C ، كما يستخدم لبها أحيانا في علاج الحروق . هذه الفاكهة لها شعبية كبير في غابات الامازون المطيرة .

قشطة دندروم – Monstera deliciosa
قشطة دندروم هي الفاكهة التي يرجع أصلها إلى الغابات المطيرة في أمريكا الوسطى ، والتي تبدو أشبه بالأذن من الذرة والفاكهة . ومن المثير للاهتمام ، لا ينبغي أكل هذه الفاكهة قبل اتمام نضجها ، نظراً لأنها تكون سامة قبل اتمام عملية النضج . في الواقع ، كل أجزاء قشطة دندروم سامة باستثناء الثمار الناضجة . ووفقا لحديقة النباتات الاستوائية الوطنية ، فإن الثمرة الناضجة ذات مذاق رائع يضم مزيج من الموز والأناناس والمانجو .

كوبواسو – Cupuaçu
وجدت في جميع أنحاء حوض الأمازون ، وغالبا ما يتم استخدام لحم هذه الفاكهة العطرة في الحلويات بسبب نكهة الشوكولاته والاناناس اللذيذة .