المكونات

– 2 علبة خوخ محفوظ.

– 1/3 كوب دقيق.

– ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

– 1/4 كوب سكر.

– 3 بيضات.

– 2 كوب لبن فانيليا.

– سكر مطحون للتقديم.

طريقة العمل

– ادهني صينية بقليل من الزبدة ورصي داخلها شرائح خوخ بحيث تغطي القاع تماماً.

– امزجي السكر والدقيق والبيكنج باودر، ثم أضيفي البيض المخفوق بالتدريج مع التقليب المستمر، وبعد ذلك أضيفي اللبن والفانيليا واخفقي المقدار بمضرب البيض حتى يتجانس.

– اسكبي الخليط فوق شرائح الخوخ ومن ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 50 دقيقة.

– أخرجي صينية الخوخ وانثري فوقها السكر المطحون.

الملاحظات

– زمن التحضير: 10 دقائق.

– زمن الطهي: 50 دقيقة.

– إجمالي الزمن: 60 دقيقة.

– لكي تتأكدي من نضج الصينية، ضعي حد السكين في وسط الصينية، فإذا خرجت نظيفة فهذا يعني نضج صينية الخوخ.

المصدر: Pinterest / mayak williams