المكونات

– 2 بيضة.

– حبة فلفل رومي أخضر.

– فلفل أخضر حار.

– حبة طماطم.

– ملح.

– فلفل أسود.

– مكعب زبدة.

– بقدونس للتزين.

خطوات العمل

– ضعي الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ثم قطعي الفلفل الرومي إلى مكعبات والفلفل الحار وضعيها في المقلاة.

– قشري الطماطم وقطعيها وأضيفيها إلى الفلفل الرومي، ثم غطي المقلاة واتركيها حتى تنضج.

– أضيفي البيض والملح والفلفل الأسود، واتركي البيض على شكل عيون ولا تقلبيه، ثم اتركيه على النار حتى ينضج.

– انثري البقدونس على الوجه وقدّيمي الشكشوكة ساخنة.

الملاحظات

– زمن التحضير: 5 دقائق.

– زمن الطهي: 15 دقيقة.

– إجمالي الزمن: 20 دقيقة.

شكشوكة، المصدر: Facebook / The New York Times – Dining – Food