كتبت- هاجر حاتم

 

من المعرو� أنه بمجرد انتهاء الصلاحية المدونة على عبوات الطعام يكون مصير هذه المأكولات هو سلة القمامة.

ولكن قام رجل الأعمال البريطاني "دان كلوديراي" بعمل دراسة أثبت �يها أنه هناك بعض الأطعمة المنتهية الصلاحية التي بالإمكان تناولها حتى بعد انتهاء التاريخ المدون على العبوة.

ووضح دان أن تاريخ الصلاحية لا يثبت بالضرورة مدى صلاحية الأطعمة للأكل، وأنه يرتبط بشكل كبير بمصالح الشركات وأصحاب المحلات أكثر من ارتباطه بمعايير صحية دقيقة، و�قًا لما ذكرته صحي�ة "انديبندت" البريطانية.

وإليكم أكثر الأطعمة التي بإمكانكم تناولها حتى بعد انتهاء صلاحية التاريخ المدون على العبوة و�قًا لدراسة دان.

 

البطاطس المحمرة

يقصد دان هنا أكياس البطاطس النص� مقلية، التي تباع جاهزة. حيث يساعد الملح الموجود بداخلها �ي الح�اظ عليها لمدة أطول.

 

الشوكولاتة

نظرًا لكونها تحتوي على كمية كبيرة من السكر، �هذا ك�يل بأكلها دون قلق بعد انتهاء صلاحيتها.

 

الزبادي

تحتوي الزبادي على البكتيريا النا�عة التي تسعد على عدم تغير طعمها لمدة أيام حتى بعد انتهاء التاريخ المدون.

 

الجبنة الصلبة

تحتوي دائمًا هذه النوعية من الأجبان على نسبة أملاح عالية، لهذا �هي أيضًا تصلح لتناولها بعد انتهاء صلاحيتها.

 

البيض

ضع البيضة �ي الماء، �إن غرقت يعني هذا أنها صالحة للأكل.