صوص صلصة سلطة سيزر
? ملعقة كبيرة زيت زيتون
? ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
? ملعقة كبيرة خل أحمر
? ملعقة صغيره خردل ديجون
? ملعقة صغيره صلصة ورشستر
? فص ثوم مهروس
? أنشوا، مهروسة (إختياري)
تستعمل مع سلطة السيزر خصوصا عند عدم وجود الصلصة الجاهزة كما انها اقتصادية وطازجة
طريقة تحضير سلطة سيزر دايت
?. امزجي عصير الليمون, الخل, الخردل, صلصة وورشستر, الثوم, الانشوا, الملح والفلفل جيدا.
?. أضيفي الزيت تدريجيا مع التحريك المستمر الى أن تصبح الصلصة سلسة.
?. في وعاء لتقديم السلطة, ضعي الخس ونصف كمية الصلصة وقلّبي السلطة ثم أضيفي ما تبقى من الصلصة و جبنة البارميزان و الكروتون و قلبي السلطة مرة أخرى.
سلطة سيزر الدجاج
طريقة التحضير
1. ضعي الخس والدجاج في وعاءٍ كبير.
2. لعمل الصوص: أمزجي جبن البارميزان، الزيت، عصير الليمون الحامض، المايونيز، الملح، الفلفل والثوم في وعاء
3. أسكبي الصوص على السلطة وقلّبي المكوّنات جيّداً.
4. وزّعي مكعبات الخبز المحمص وحبات البندورة المجففة على وجه السلطة ثمّ قدّميها
القسم : طبخ
المصدر : 
اضف تعليق