تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة جديدة لعمل السجق بدبس الرمان، وهي من الوصفات المميزة واللذيذة.

• المقادير:
 كيلو سجق شرقي - 3 بصلات متوسطة - 3 ثمار فلفل ألوان - عصير ليمونتين - ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة، ملعقتان صغيرتان سماق -ملعقتان كبيرتان دبس الرمان - ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملعقة صنوبر.

• طريقة الإعداد:
- شوحي السجق في زيت الزيتون دون تركه ليسخن أولًا.

- أضيفي البصل ثم الفلفل ثم الصنوبر.

- أضيفي الليمون ودبس الرمان والسماق والملح والفلفل والبهارات.

- قلِّبي لحين النضج، ويمكنك إضافة بعض الماء وتغطيته وتركه على نار هادئة جدًا.

- يمكن تناول هذا الصنف مع أرز بالخلطة أو الرقاق.