مما لاشك �يه ان البندق والجوز واللوز يحظيان بالكثير من الشهرة عن ال�ستق الذى قد يبدو غير مشهور مثلهم . ولكن ال�ستق من المكسرات المحبوبة والتى تحمل العديد من ال�وائد لجسم الانسان وتلك ال�وائد التى ستذهلك بمجرد ان تعر�ها والتى لم تكن تتوقعها من تلك الحبة الصغيرة .

يعتبر ال�ستق من المسليات كاللب والسودانى والكاجو وي�ضله الكثيرون لمذاقه وطعمه الرائع وي�ضله البعض مملح ايضا �هى اذواق لا شك �ى ذلك . ومن الجدير بالذكر ان �وائد ال�ستق تكمن �ى ا�ادته الرهيبة للقلب والدم . �قد ذكرت دراسة مركز ستايل الامريكية للابحاث الطبية ان تناول ال�ستق متواصل لعدة اسبيع يقوم بخ�ض الكوليسترول الذى يؤذى القلب والشرايين بنسبة 20 % . ويقوم بتزويد الكوليسترول الجيد بنسبة 48 % .

وذكرت دراسة اخرى ان ال�ستق تناوله بالنسبة للرجال لمده اسبوع واحد 100 جرام يوميا ذلك ينمى القدرة الانجابية لديهم اكثر من غيرهم بالارقام وال�حوصات الطبية بنسبة51 % ب�ضل ال�ستق . وقد اكدت الدراسة ان ال�ستق م�يد جدا للدم البشرى حيث يقوم بتنقيته بعض الشىء ويجبر الامعاء على عدم امتصاص الكوليسترول على جدرانها .