كما هو شائع و معروف ، تعتبر بطاطس الشيبسى من أخطر الأطعمة على الصحة العامة ، و له العديد من الأضرار الصحية التى يجهلها الكثير.

يحذر أطباء التغذية العلاجية ، أن البطاطس الشيبس تكمن خطورتها فى ثمنها الرخيص ، و تناولها السريع ،و أيضا بسبب تناولها بكميات كبيرة دون مراعاة للخطورة المترتبة على ذلك.

و فيما يلى أهم الأضرار التى تسببها البطاطس الشيبسى.

1 – تعمل البطاطس الشيبسى على زيادة الكوليسترول فى الدم ، و ذلك بسبب الزيوت المستخدمة أثناء قى البطاطس بها.

2 – تساعد على ظهور مشاكل بالمعدة مثل ، إلتهابات المعدة ، و قرحة المعدة ، و تهيجات المعدة ، و تسبب النزلات المعوية.

3 – تحتوى هذه الأطعمة على العديد من مكسبات الطعم و الرائحة ، الأمر الذى يؤدى فى النهاية إلى ضهف مناعة الجسم ، و عدم مقاومة الفيروسات.

4 – من ألرز المخاطر التى تسببها البطاطس الشيبسى ، مشكلة السمنة المفرطة ، خاصة الأطفال اللذين يتناولونه بكميات كبيرة.

5 – تسبب أيضا مشاكل فى المرئ ن مما يساعد على الشعور بالحموضة ، و إرتجاع المرئ ، و الإنتفاخ.

6 – يعانى معظم من يتناول هذا النوع من البطاطس من فقدان للشهية ، و بالتالى يؤدى إلى ضعف الجسم بالتدريج.

7 – من أهم المشكلات التى يواجهها من يتناول هذا النوع من البطاطس ، هى مشكلة عسر الهضم ، و خروج غازات برائحة كريهة.