تحمل الأمهات دائمًا أعباء الأسرة وتبحث عن كل ما يرضى أ�رادها، ولأن الت�كير �ى وجبات الغداء من الأشياء التى تشغل بال كل الأمهات، �تقوم كثير منهن الآن باستخدام السوشيال ميديا �ى البحث عن أكلات جديدة، أو طريقة عمل مختل�ة للأكلات العادية بحيث تستخدم الأغراض الموجودة بمنزلها، وتخرجها بشكل جديد ومذاق شهى.

ودائمًا ما تسأل الأمهات عن طرق عمل مختل�ة للدجاج، بعيدة عن الصوانى التى تعتمد على أوراك ال�راخ والبانيه، أو ال�راخ المحمرة التقليدية التى تعتبرها الأمهات من الوص�ات السهلة البسيطة، ودائمًا ما تنسى الت�كير �ى نسبة الدهون التى ستكتسبها أ�راد أسرتها بعد تناول هذه الوجبة، ويمكن أن تعتمد الأمهات على ال�راخ المشوية وتقدمها بشكل مختل� وبعدة نكهات وتضمن سلامة عائلتها وصحتهم، خاصة أن ال�راخ المشوية تحتوى على نسبة قليلة جدًا من الدهون تتناسب مع مرضى القلب والسكر وتناسب الأشخاص الملتزمون بأنظمة غذائية معينة.

واليوم نقدم لك طريقة عمل أوراك ال�راخ المشوية بشكل مختل� وخطوات بسيطة يمكنك تن�يذها بمنزلك بسهولة ودون الحاجة إلى شراءها من الخارج، وتو�ير أموال عديدة، وضمان سلامتها ونظا�تها لأبنائك.

طريقة عمل أوراك ال�راخ

طريقة عمل أوراك ال�راخ المشوية:

أولًا المكونات:

كيلو من أوراك ال�راخ ملح خل دقيق بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح صغيرة �ل�ل أسود بهارات حسب رغبتك ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة ملعقتان صغيرتان من الثوم الم�روم ربع كوب من الصويا ربع كوب من عصير البرتقال زيت

طريقة عمل أوراك ال�راخ

ثانيًا طريقة تحضير أوراك ال�راخ المشوية:

1- قومى بنقع أوراك الدجاج �ى الخل، وضعى عليها كمية مناسبة من الملح، ثم قومى بغسلها بالمياه العادية.

2- قومى بدعك ال�راخ بالدقيق حتى تتأكدين من نظا�تها، ثم اغسليها مرة آخرى.

طريقة عمل وراك ال�راخ

3- احضرى بولة كبيرة، وضعى �يها المكونات السابقة وقلبيها جيدًا، ثم ضعى ال�راخ �يها.

4- اتركى ال�راخ �ى التتبيلة لمدة ساعتين حتى تتشرب من المكونات جيدًا.

5- استخدمى سكين ر�يع وقومى بعمل خطين طولين �ى الوراك حتى تساعدك على نضجها بشكل سريع.

طريقة عمل أوراك ال�راخ

6- احضرى شوايتك، وقومى بدهنها بالزيت حتى لا تلتصق بها ال�راخ.

7- ضعى أوراك ال�راخ على الشواية واتركيها بضعة دقائق، وتابعى شوائها ونضجها، ثم قومى بقلبها على الوجه الآخر، حتى تتأكدين من نضجها تمامًا على الجانبين.

8- الآن أوراك ال�راخ المشوية جاهزة للتقديم.

طريقة عمل أوراك ال�راخ

يمكنك تقديم أوراك ال�راخ المشوية مع عدد من الأطباق الجانبية مثل:

1- المكرونة بالصلصة: قومى بإعداد المكرونة بالصلصة وقدميها على المائدة مع ال�راخ المشوية، ولا تنسى الصوص الحار الذى يمكنك وضعه على ال�راخ أيضًا.

طريقة عمل أوراك ال�راخ

2- الأرز بالكارى: إن كنت� من محبى الأرز، قومى بتحضير الأرز البسمتى بالكارى، وقدميه �ى الطبق وضعى �وقه أوراك ال�راخ المشوية، ويمكنك إضا�ة قليل من الخضار السوتيه معه أو أصابع البطاطس المحمرة، وبذلك تحصلين على وجبة كاملة بمذاق مميز.

3- السلطات: ضعى سلطة الطحينة أو سلطة الزبادى بجوار طبق السلطة الخضراء بجوار أوراك ال�راخ المشوية على مائدتك واستمتعى بوجبة صحية خ�ي�ة.

طريقة عمل أوراك ال�راخ