تعتبر الجبنة القريش من الأكلات الشعبية المشهورة عند المصريين، تتميز بطعمها المفضل عند الكبار والصغار وينصح بها أطباء التغذية العلاجية لاحتوائها على فوائد صحية وغذائية مذهلة، حيث تمتلك قدر هائل من البروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات والعديد من المركبات الطبيعية المفيدة لصحة الجسم وعلاج الأمراض.

يقول الدكتور عادل عبد الرحمن، استشارى التغذية العلاجية والصحة العامة، إن الجبنة القريش تحتوى على عناصر غذائية غاية في الأهمية وتعتبر سر القوة الجسمانية والصحية للأشخاص الريفيين لاعتمادهم عليها كغذاء أساسى يومى، ويمكن الإشارة إلى أهم فوائدها من خلال عشر نقاط.

1- تساعد الجبنة القريش على تقوية العظام وتحسين قدرة الجهاز البصرى والوقاية من الأمراض عموما. 

2- تمد الجسم بفيتامين أ ونسبة كبيرة من الكالسيوم اللازم لصحة الأسنان والعظام ومقاومة الهشاشة عند تقدم السن. 

3- تنظيم نسبة السكر في الدم بصورة متميزة وفعالة، كما تعالج الضغط المنخفض لاحتوائها على نسبة من الأملاح.

4- تساعد الجبنة القريش على مقاومة مرض السرطان وحماية الجسم من الأورام والمساعدة في علاج الأورام الخبيثة خاصة سرطانات الجهاز الهضمى. 

5- تعتبر الجبنة القريش مفيدة جدا لكل النساء الحوامل، حيث تساعدهن على تقوية عظامهن وعظام الجنين وتكوين مخه بصورة سليمة. 

6- تعد الجبنة القريش علاجا فعالا للسيطرة على ارتفاع نسبة الكوليسترول السيئ في الدم. 

7- تساعد على التخلص من الوزن الزائد لاحتوائها على سعرات حرارية أقل لكل من يرغب في إنقاص وزنه.

8- تحقق حماية متكاملة ضد الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات وأمراض الشرايين والكوليسترول. 

9- تعمل على علاج الأعصاب وعلاج تشنجات المخ والعضلات والتقلصات الناتجة عن كبر السن أو ممارسة الرياضات العنيفة.

10 – تعد وسيلة مهمة من أدوات تنظيم عمل الجهاز الهضمى وعلاج حالات عسر الهضم وإضرابات المعدة.