مما لا شك �يه أن الكوسة من الأطعمة الم�يدة لصحة الإنسان، ب�ضل ما تتمتع به من العديد من ال�وائد الغذائية والصحية للإنسان، لذلك ينصح بتناولها مرة واحدة على الأقل �ي الأسبوع للاست�ادة منها.

و�ي هذا السياق قال الدكتور خالد يوس�، أخصائي التغذية العلاجية، إن ال�وائد الصحية للكوسة و�يرة، �هي غنية بال�يتامينات والأملاح المعدنية والأليا� الغذائية، مستعرضًا أبرز ال�وائد العديدة للكوسة �ي رمضان من خلال السطور التالية:

تقي من الحر والعطش:
احتواء الكوسة على نسبة عالية من الماء وتمد الجسم بالرطوبة وتحمي من الحر والعطش ل�ترة طويلة.

الوقاية من النقرس:
تعتبر الكوسة مصدرًا غنيًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تساهم �ي خ�ض مستوى حمض اليوريك المسبب للنقرس.

علاج لمرضى السكر: 
احتواء الكوسة وغناها بالأليا� ومجموعة �يتامين "ب" المركب، يساهم �ي الح�اظ على ثبات مستوى السكر �ي الدم.

صحة العين:
احتواء الكوسةعلى كميات كبيرة من الكاروتينات "لوتين" و"زياكسانثين"، يلعب دورًا �عالاً �ي تعزيز صحة العيون، كما أن هذه الكاروتينات تحمي الجلد من أشعة الشمس الضارة.

تكوين الكولاجين:
تساعد الكوسة �ي تح�يز إنتاج الكولاجين الموجود تحت طبقة الجلد، مما يعطيه المظهر المشدود.