لعشاق الحوادق والمخللات نقدم لكم اليوم طريقة سريعة وسهلة لتخليل الفلفل المكسيكي من مطبخ الشيف أميرة شنب، للاستمتاع مع أسرتك بالطعم اللذيذ وفتح الشهية على الطعام.

• المكونات:
نصف كيلو فلفل مكسيكي "صغير الحجم وممتلئ"
2 كوب خل أبيض.
نصف كوب ماء.
2 ملعقة صغيرة ملح خشن.
ملعقة صغيرة سكر.
4 فصوص ثوم.

• الطريقة:
ضعي جميع المكونات في إناء على النار ماعدا الفلفل والثوم، واتركيها حتى تغلي، بعد ذلك ضعي الفلفل بين الطبقات فصوص الثوم في برطمان محكم الغلق، ثم أضيفي الماء المغلي للفلفل وأغلقي البرطمان جيدًا واتركيه لمدة 4 أيام، ثم استخدميه بعد انتهاء المدة.