يواجه العديد من الأشخاص مشكلة ارت�اع نسبة الكوليسترول الضار �ي الدم، حيث يعود ذلك إلى نوع الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون، الأمر الذي قد يؤدي إلى الصابة بأمراض خطيرة �ي القلب.

و�ى هذا السياق أشار الدكتور محمد خيرى، استشاري التغذية العلاجية والعلاج الطبيعى، إلى أن هناك بعض الأطعمة الصحية ال�اعلة التي تسهم ب�اعلية على تخ�يض نسبة الكوليسترول الضار �ي الدم.. وهى:

1- الشو�ان، والأطعمة المصنوعة من الشو�ان.

2- الشعير والحبوب الكاملة.

3- ال�اصوليا، ال�ول، والبقوليات الأخرى.

4- الباذنجان والبامية.

5- الجوز.

6- زيت الزيتون، زيت الكانولا وزيت عباد الشمس.

7- الت�اح، العنب، ال�راولة والحمضيات.

8- عصير البرتقال والجريب �روت.

9- �ول الصويا، حليب الصويا والتو�و.

10- الأسماك الدهنية مثل السالمون.

ونصح" خيرى": بأنه من الضرورى الابتعاد تمام عن تناول الدهون المشبعة والمهدرجة، لما لها من أضرار كبيرة على الجسم والدورة الدموية، مع التقليل من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان الكاملة الدسم.