سلطة الجزر مصدر الصورة chefandsteward.com

المكونات

– 6 حبات جزر متوسطة الحجم.

– 2 فص ثوم متوسط الحجم.

– 1 حبة ليمون.

– 1 ½ ملعقة خل أبيض أو أي نوع تفضلينه.

– 1 ملعقة ملح صغيرة.

– القليل من الجرجير أو البقدونس أو الكزبرة للتزيين.

طريقة العمل

– قومي بتقشير حبات الجزر وقطع الأطراف من أجل تحضير سلطة الجزر الشهية.

– ابرشي الجزر بالمبرشة، استخدمي الحجم المتوسط من المبرشة.

– قشري فصوص الثوم وقومي بهرس الثوم بالأداة الخاصة بذلك.

– إذا كنت لا تملكين الأداة الخاصة بهرس الثوم قومي بوضع الثوم في وعاء وقومي بدق الثوم جيداً.

– اخلطي الجزر بالثوم وامزجيهما جيداً.

– قومي بعصر حبة الليمون فوق الجزر.

– أضيفي الخل والملح على سلطة الجزر واخلطيهما جيداً.

– بعد أن تنتهي من خلط سلطة الجزر قومي بوضع سلطة الجزر  في صحن للتقديم.

– عند وضع سلطة الجزر في صحن للتقديم قومي بوضع القليل من البقدونس أو الكزبرة أو الجرجير أو أي خضرة أخرى للتزيين.

– وبذلك تكون سلطة الجزر جاهزة للتقديم.

الملاحظات

زمن التحضير: 10 دقائق.