يتكون العصير السحري من التفاح والبنجر (الشمندر) والجزر، وهو يتمتع بفوائد سحرية غذائية وصحية لا تعد ولا تحصى، ويستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي الصيني والهندي، للوقاية من العديد من الأمراض من بينها سرطان الرئة وأمراض القلب، والشيخوخة والكبد والبنكرياس، وحماية الجسم من الجذور الحرة، وأكسدة الخلايا والحفاظ على صح الجلد والبشرة والتخلص من الدمامل والبثور، وتحسين وظائف الجهاز الهضمي، وحماية الجهاز التنفسي من الالتهابات.
ويوفر العصير السحري للإنسان مجموعة متكاملة من المغذيات الصحية، والمركبات الطبيعية المضادة للأكسدة والفيتامينات والمعادن بفضل وجود التفاح الذي يحتوي على فيتامينات مثل A، B1، B2، B6، C، E وK جنبًا إلى جنب مع المواد الغذائية مثل حمض الفوليك والزنك والماغنيسيوم والبوتاسيوم والفسفور والكالسيوم والصوديوم والحديد. 
بينما يحتوي الجزر على فيتامينات A، B1، B2، B3، C، E وK جنبًا إلى جنب مع مجموعة من المغذيات مثل النياسين وحمض البانتوثنيك، إضافة إلى معادن الكالسيوم والماغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم. 
كما يحتوي البنجر على فيتامينات A وB وC وB المركب إضافة إلى عناصر الحديد والنحاس والماغنيسيوم والبوتاسيوم، إضافة إلى المركبات المضادة للأكسدة، وهو معروف بأنه صديق للقلب والأوعية الدموية، وينشط الدورة الدموية ويحافظ على صحة القلب، إضافة إلى أنه مضاد للشيخوخة.
الفوائد الصحية:يساعد العصير السحري بمكوناته الثلاثة، في الحفاظ على الصحة العامة للجسم، ويساعد في علاج العديد من الأمراض والمشكلات الصحية والوقاية منها ومن بينها:
سرطان الرئة:
تقول كتب الطب الشعبي الصيني، إن تناول هذا العصير لمدة ثلاثة أشهر متصلة وبشكل منتظم يساعد على الشفاء التام لمرضى سرطان الرئة، حيث يعمل على قتل الخلايا السرطانية، ويقوم بتحييد الجذور الحرة المسئولة عن تكونها ويمنعها من إتلاف الخلايا السليمة، كما أنه يعمل على إصلاح الخلايا التالفة.

الكلى والكبد:
ويستخدم هذه العصير أيضًا في الوقاية من أمراض الكلى والكبد والبنكرياس، وتنشطيهم وتحسين وظائفهم الحيوية في الجسم، إضافة إلى تعزيز صحة القلب والرئتين.
القلب:
كما أن مكونات الجزر ممثلة في الكاروتينات (ألفا وبيتا كاروتين) واللوتين تحافظ على صحة القلب، وحمايته من الجلطات والنوبات القلبية، من خلال الحفاظ على مستويات الكوليسترول والسيطرة على ضغط الدم المرتفع.
الجهاز المناعي:
ويعمل العصير السحري على تعزيز الجهاز المناعي، وتحسين وظائفه في حماية الجسم من الأمراض والعدوى الفيروسية والجرثومية والبكتيرية، والحساسية والطفيليات، والالتهابات، إضافة إلى طرد السموم من الجسم والكبد، وتنقية الدم وزيادة إنتاج كرات الدم الحمراء.
الجهاز الهضمي:
ويساعد العصير السحري في تحسين وظائف الجهاز الهضمي، وحماية المعدة من الإصابة بالالتهابات والقرح، وتنظيم حركة الأمعاء والقولون، والتخلص من الإمساك والغازات.
الدماغ:
ويعتبر العصير السحري الأفضل من نوعه، للحفاظ على صحة الدماغ، وتحسين وظائفها والمساعدة على زيادة الانتباه والتركيز وتحسن القدرات الإدراكية والمعرفية والحركية.
العيون:
ويلعب العصير السحري دورًا مهمًا، في الحفاظ على صحة العيون، وحمايتها من الجفاف والتهيج والتعب والإرهاق، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يستخدمون أجهزة الكمبيوتر لساعات طويلة.
الجلد:
ومن بين الفوائد الصحية للعصير السحري، الحفاظ على صحة الجلد والبشرة ووقايتها من التجاعيد وأعراض الشيخوخة، والبقع والبثور ويحافظ على نضارتها ورطوبتها في الأجواء الجافة.
آلام الحيض:
يعمل العصير السحري على تخفيف الآلام أثناء الحيض (الدورة الشهرية)، وأعراضها مثل تشنجات وتقلصات الرحم والتوتر والقلق والصداع، والتعب والإرهاق البدني والعضلي والعصبي.                       
الاستخدام:
يفضل تناول العصير السحري مرتين يوميًا الأولى في الصباح الباكر، وعلى معدة فارغة وقبل ساعة كاملة من تناول الإفطار، والمرة الثانية في الخامسة مساء أو قبل تناول وجبة العشاء بساعة كاملة، ولمدة لا تقل عن شهر بشكل منتظم، ويمكن زيادتها إلى ثلاثة أشهر، وذلك للحصول على فوائده الكاملة.