منيو فطار 2 رمضان 2026 كفتة الفرن وشوربة العدس

مع دخول اليوم الثاني من الشهر الكريم، يبدأ الكثيرون في البحث عن منيو فطار 2 رمضان 2026 يجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية المتوازنة. بعد ساعات طويلة من الصيام، يحتاج الجسم إلى وجبة تعيد له الطاقة بشكل تدريجي دون إرهاق المعدة، لذلك يُفضل اختيار أطباق خفيفة نسبيًا وغنية بالبروتين والألياف مع شوربة دافئة تساعد على تهيئة الجهاز الهضمي.

في هذا التقرير عبر موقع كله لك نقدم اقتراحًا متكاملًا لوجبة اليوم الثاني من رمضان يتكون من كفتة الفرن الصحية إلى جانب شوربة العدس الغنية بالعناصر الغذائية، مع خطوات تحضير سهلة ومكونات متوفرة في كل بيت.

لماذا يُعد هذا منيو فطار 2 رمضان خيارًا مثاليًا؟

يعتمد هذا المنيو على التوازن بين البروتين الحيواني من الكفتة، والبروتين النباتي والألياف من العدس. هذا الدمج يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مع تجنب الشعور بالثقل الذي قد تسببه الأطعمة المقلية أو الدسمة.

كما أن الطهي في الفرن بدلًا من القلي يقلل من نسبة الدهون، ويمنح الكفتة قوامًا طريًا من الداخل ومحمّرًا من الخارج، ما يجعل الوجبة صحية ومناسبة لأجواء رمضان.

مكونات كفتة الفرن

لتحضير كفتة الفرن ضمن منيو فطار 2 رمضان 2026 ستحتاجين إلى المكونات التالية، والتي تكفي لأسرة متوسطة:

• 500 جرام لحم مفروم متوسط الدهن.
• بصلة صغيرة مبشورة ومصفاة من الماء.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ربع كوب بقدونس مفروم.
• ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت لدهن الصينية.

طريقة تحضير كفتة الفرن

اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والبهارات والملح والفلفل جيدًا حتى تتجانس المكونات. يُفضل العجن باليد لمدة خمس دقائق لضمان توزيع التوابل بشكل متساوٍ داخل الخليط.

شكّلي الكفتة على هيئة أصابع أو أقراص حسب الرغبة، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت. أدخليها فرنًا مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تتحمر وتنضج تمامًا.

مكونات شوربة العدس

شوربة العدس من الأطباق الأساسية على مائدة رمضان، فهي خفيفة وسهلة الهضم وتمنح الجسم دفعة من الطاقة بعد الإفطار مباشرة.

• 1 كوب عدس أحمر مغسول جيدًا.
• جزرة مقطعة مكعبات صغيرة.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• 4 أكواب ماء.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• رشة كمون وعصير ليمون للتقديم.

طريقة تحضير شوربة العدس

ضعي العدس مع الماء والبصل والجزر في قدر على النار، واتركي المزيج يغلي لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى ينضج العدس تمامًا. تأكدي من إزالة أي رغوة تظهر على السطح للحصول على طعم أنقى.

بعد النضج، اطحني الشوربة بالخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم أعيديها إلى النار لدقيقتين مع إضافة الملح والفلفل ورشة الكمون. قدميها ساخنة مع عصرة ليمون خفيفة لتعزيز النكهة.

القيمة الغذائية للوجبة

يوضح الجدول التالي الفوائد الأساسية لكل طبق ضمن منيو فطار 2 رمضان 2026:

نصائح لتقديم وجبة متكاملة

للحصول على إفطار متوازن، يُفضل البدء بالتمر وكوب ماء، ثم تناول الشوربة لتهيئة المعدة. بعد ذلك يمكن الانتظار بضع دقائق قبل تناول الكفتة مع طبق جانبي من السلطة الخضراء.

• تجنبي الإفراط في الخبز الأبيض.
• أضيفي سلطة طازجة لزيادة الألياف.
• اشربي كمية كافية من الماء بين الإفطار والسحور.
• قللي من الحلويات مباشرة بعد الوجبة.

بهذا المنيو ستحصلين على وجبة مشبعة وخفيفة في الوقت نفسه، تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية. اختيار أطباق بسيطة ومغذية في رمضان يساعد على الحفاظ على النشاط طوال الشهر دون الشعور بالإجهاد أو الثقل.