إذا كنت تتبع نظام الكيتو دايت وكنت تشعر بالحيرة بشأن الأطعمة التي يمكنك تناولها ضمن هذا النظام، فقد يتبادر إلى ذهنك سؤال مهم: هل الحمص مسموح في الكيتو؟ يُعتبر الحمص من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ولذلك قد يكون تناوله محدودًا في نظام الكيتو.
وفي هذا المقال، سنتعرف معًا على تفاصيل ما إذا كان الحمص يتناسب مع الكيتو دايت، بالإضافة إلى البدائل المناسبة له التي يمكن تناولها ضمن النظام الغذائي الكيتوني.
سنستعرض أيضًا نصائح حول كيفية تضمين الحمص بشكل آمن إذا كنت تود إدراجه في وجباتك.
هل الحمص مسموح في الكيتو دايت؟
يُعد الكيتو دايت من الأنظمة الغذائية التي تعتمد على تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة الدهون في النظام الغذائي.
في هذا النظام، من المهم جدًا الحفاظ على استهلاك الكربوهيدرات في حدود 50 جرامًا أو أقل يوميًا.
يُعتبر الحمص من البقوليات الغنية بالكربوهيدرات، حيث يحتوي على نحو 27 جرامًا من الكربوهيدرات في كل 100 جرام.
لذلك، إذا كنت تتبع نظام الكيتو، قد تجد صعوبة في تناول الحمص بكميات كبيرة دون أن تتجاوز الحد المسموح به من الكربوهيدرات.
الحمص المطحون في الكيتو
أما بالنسبة للحمص المطحون، فإن محتواه من الكربوهيدرات يكون أكبر.
في كل 100 جرام من الحمص المطحون، توجد حوالي 60 جرامًا من الكربوهيدرات.
هذا يجعل الحمص المطحون غير مناسب تمامًا في الكيتو دايت، ويجب تجنبه في حالة رغبتك في الحفاظ على حالة الكيتوزية وتحقيق أهدافك الغذائية.
بدائل الحمص في الكيتو
إذا كنت ترغب في تناول أطعمة مشابهة للحمص دون أن تتجاوز الكربوهيدرات المسموح بها في الكيتو، يوجد العديد من البدائل التي يمكن استخدامها.
إليك بعض الخيارات التي تناسب الكيتو دايت:
- البازلاء الخضراء المجففة: تحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها كبديل للحمص في بعض الوصفات.
- البروكلي: يعد خيارًا جيدًا في الكيتو نظرًا لاحتوائه على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.
- الكوسا الصفراء: يمكن استخدامها لتحضير العديد من الأطباق بدلاً من الحمص.
- الجوز البرازيلي: خيار آخر يحتوي على دهون صحية وألياف، مما يجعله مثاليًا لنظام الكيتو.
- الكاجو: يعد من المكسرات المفيدة في الكيتو ويمكن استخدامه كبديل للحمص في بعض الوصفات.
نصائح لتناول الحمص في الكيتو
في حالة رغبتك في تضمين الحمص في نظامك الغذائي الكيتوني، إليك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في ذلك:
- تناول الحمص بشكل معتدل: إذا كنت ترغب في تناول الحمص، قم بتقليله في الكميات واختيار الوصفات التي تحتوي على كمية صغيرة من الحمص.
- التأكد من التوازن الغذائي: تأكد من الحفاظ على توازن الكربوهيدرات والدهون في وجباتك حتى لا تتجاوز الحدود المحددة في الكيتو.
- استخدام الحمص في وصفات منخفضة الكربوهيدرات: يمكنك دمج الحمص مع مكونات أخرى منخفضة الكربوهيدرات مثل الخضروات الورقية.
في الختام، الحمص يمكن أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي في الكيتو إذا تم تناوله بحذر وبكميات محدودة.
من الأفضل استشارة اختصاصي التغذية لتحديد الكميات المناسبة التي يمكنك تناولها حسب حالتك الصحية وأهدافك في الكيتو دايت.
وبهذا، نكون قد استعرضنا أهمية الحمص في الكيتو وأفضل البدائل التي يمكنك اختيارها.
يمكنك متابعة المزيد من المعلومات عن نظام الكيتو دايت والحمص من خلال موقع كله لك.