طريقة عمل كفتة الفراخ بأقل المكونات وطعم لا يُقاوم – خطوات سهلة ولذيذة

تعتبر كفتة الفراخ واحدة من الأكلات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة لمكونات معقدة أو تكلفة عالية.

تتميز هذه الوجبة بمذاقها الشهي وفوائدها الغذائية، بالإضافة إلى أنها تعتبر خياراً ممتازاً لإعداد وجبة سريعة ولذيذة للأطفال والعائلة.

في هذا المقال عبر موقع “كله لك”، سوف نتعرف على كيفية تحضير كفتة الفراخ في البيت بطريقة بسيطة، وباستخدام مكونات متوفرة في كل منزل.

إذا كنت تبحثين عن وجبة خفيفة ومغذية، فهذا المقال هو الحل الأمثل لك.

مكونات كفتة الفراخ: تعد كفتة الفراخ من الوجبات الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات غالية الثمن.

إليك المكونات الأساسية التي ستحتاجينها لإعدادها:

• نصف كيلو من الفراخ.
• كوب كبير من البقسماط.
• ملعقة من الكمون والفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات.
• بصل مقطع ومفروم.
• رشة ملح كبيرة.
• بيضة.

كيفية تحضير كفتة الفراخ في المنزل: تحضير كفتة الفراخ في المنزل أسهل مما تتخيلين، ويستغرق وقتاً قليلاً لإعدادها.

اتبعي هذه الخطوات للحصول على كفتة لذيذة:

1. تحضير الفراخ: قومي بتقطيع الدجاج إلى قطع متوسطة، ثم اغسليها جيداً وأزيلي الماء الزائد.
2. إضافة التوابل: ضعي الدجاج في وعاء وأضيفي إليه الملح، الفلفل الأسود، والبهارات.
   
   اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج معاً.
3. إضافة البصل والبقسماط: أضيفي البصل المفروم والبقسماط إلى خليط الدجاج.
   
   اخلطيهم جيداً للحصول على خليط متجانس.
4. إضافة البيضة: في إناء منفصل، اخفقي البيضة ثم أضيفيها إلى خليط الدجاج.
   
   استمري في الخلط حتى تحصلي على مزيج متجانس.
5. تشكيل الكفتة: قومي بتشكيل الخليط على شكل أصابع كفتة.
   
   تأكدي من أن الأصابع متساوية في الحجم لضمان تسوية متساوية عند الطهي.
6. التبريد في الثلاجة: ضعي الأصابع في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
7. الطهي: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   
   ادهنى صينية بالزيت ثم رصي فيها أصابع الكفتة واتركي مسافة بينها.
   
   اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
8. التقديم: قدمي الكفتة مع السلطة، الخبز الساخن، أو الأرز حسب رغبتك.

أهم مميزات كفتة الفراخ: تعتبر كفتة الفراخ من الوجبات المثالية للعديد من الأسباب:

1. اقتصادية وسهلة التحضير: لا تحتاج كفتة الفراخ إلى مكونات مكلفة أو وقت طويل للتحضير.
2. مغذية وصحية: تحتوي على البروتين من الفراخ، كما أن مكوناتها طبيعية وصحية.
3. مناسبة للأطفال: يمكن للأطفال تناولها بسهولة، وهي من الوجبات التي يحبها الجميع.
4. مذاق لا يُقاوم: تتمتع كفتة الفراخ بنكهة لذيذة تجعلها الخيار المفضل في العديد من المنازل.
5. تنوع في التقديم: يمكن تقديم كفتة الفراخ مع العديد من الأطباق الجانبية مثل الأرز، السلطة أو الخبز.

فوائد كفتة الفراخ: تتميز كفتة الفراخ بأنها غنية بالعديد من الفوائد الصحية التي تجعلها خياراً جيداً لتناول وجبة غذائية متكاملة.

من أبرز هذه الفوائد:

1. غنية بالبروتين: تحتوي كفتة الفراخ على كمية كبيرة من البروتين الضروري لبناء العضلات والحفاظ على صحة الجسم.
2. تحسين الهضم: يساعد البصل والتوابل في تحسين عملية الهضم وتحفيز إفراز العصارات الهضمية.
3. خفض الكوليسترول: يساعد تناول الفراخ في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم.

النصائح لنجاح كفتة الفراخ:

• تأكدي من خلط المكونات جيداً للحصول على قوام مناسب.
• لا تفرطي في استخدام البهارات حتى لا تؤثر على طعم الكفتة.
• يمكن تحمير الكفتة على الشواية بدلاً من الفرن إذا كنت تفضلين طعماً مختلفاً.