يعتبر السمك البوري من اهم انواع الاسماك الغنية بالفيتامينات و العناصر الغذائية المفيدة , حيث اثبتت احدث الدراسات العلمية و الطبية باحتواء السمك البوري على الاوميجا3 , فيتامين أ , فيتامين د , بالاضافة الي انها غنية جدا بالكالسيوم , و سوف نناقش معكم الفوائد الكثيرة من تناول سمك البوري بالتفصيل .

* اولا : السرطان cancer : اثبتت احدث الدراسات الطبية احتواء السمك البوري على العديد من الاحماض الدهنية الهامة و منها الاوميجا 3 , بالاضافة الى انها غنية بالفيتامينات مما يقلل من خطر الاصابة باخطر امراض العصر السرطان .

* ثانيا : ضغط الدم و القلب : بما ان سمك البوري غني جدا بالعديد من العناصر مثل اليود و الفوسفات و الحديد و الكالسيوم , فهو يعمل على تقوية صحة القلب كما انه يعمل على خفض ضغط الدم ايضا .

* ثالثا : تقوية النظر : فهو يحتوي على اهم العناصر اللازمة للبصر و هي فيتامين أ و فيتامين د .

* رابعا : العظام : يعمل على تقوية العظام لاحتوائه على الفوسفات و الكالسيوم .

* خامسا : الكوليسترول : نظرا لاحتواء السمك البوري على نسبة اقل من الكربوهيدرات فهو مناسب جدا لمرضي الكوليسترول .

و اليكم الطريقة الصحية عمل الفسيخ من سمك البوري