�ي بعض الدول تقوم الدولة بتقديم تدريبات عملية للمواطنين على الإسعا�ات الأولية وطرق الإنقاذ اليدوي والسريع للعديد من المواق� الطارئة والتي قد يتسبب المرء �ي كوارث عند عدم معر�ته لطريقة التصر� الصحيحة ومن هذه المواق� الخطيرة والمهمة والتي يمكن لأي ربة منزل مواجهتها هو حريق الزيت �ي المطبخ.

يشتعل الزيت بدرجات حرارة عالية للغاية قد تصل الى 370 درجة ولكن عند المحاولة التلقائية لإط�اء الزيت بالماء والذي يتبادر لذهن كل ربة منزل يشتعل الزيت أكثر بكثير ولا يمكن السيطرة عليه وذلك بسبب أن الماء ليس الوسيلة الصحيحة لإط�اءه �الماء يتم تبخره بسرعة للغاية بسبب الحرارة الشديدة ومن ثم يد�ع الزيت لأعلى الأمر الذي يترتب عليه تعرض الزيت المحترق لمزيد من الأكسجين �يزداد إشتعاله .

لذلك يجب معر�ة الطريقة الصحيحة لإط�اء الزيت المحترق والتي تتلخص �ي قطع الأكسجين عنه وذلك بالقيام �ورا بتغطية الإناء المشتعل بإناء أخر وعدم تحريكه وعدم إستعمال إناء زجاجي لأنه لن يحتمل درجة الحرارة �يتم تغطيته بإناء معدني وسيخمد الحريق تماما ولكن نقوم بتغطيته بالتدريج من الجانب وليس مرة واحدة من الأعلى.

كذلك يمكن إستخام ط�اية الحريق إذا وجدت والإتصال بالطوارئ بالطبع إذا خرجت الأمور عن السيطرة.