الخبز السوري أو يطلق عليه الخبز الشامي ، هو أحلى أنواع الخبز فقد جئنا إليكم بطريقة عمله في منزلك ، وسوف نقوم بشرح المكونات والطريقة .
مقادير الخبز السوري :
2 ملعقة من الخميرة1 ملعقة من السكر1 كوب ونصف ماء دافئ3 ونصف كوب من الدقيقنصف ملعقة ملح1 كوب من الزيتطريقة تحضير الخبز السوري:
يتم وضع مقلاة كبيرة حتى تتمكني من الحصول على الخبز السوري جميل.نضع الخميرة في وعاء زجاجي وإضافة نصف كوب الماء الدافئ ، مع وضع ملعقة السكر ، ثم يتم خفقهم جيداً مع بعض ، وتركها لمدة 10 دقائق .وضع 2 ونصف كوب من الدقيق مع إضافة الملح في وعاء آخر مع الخفق.عمل حفرة في وسط الدقيق ، ويتم وضع خليط الخميرة ، ووضع الباقي من الماء الدافئ ، ويتم خفقه جيدا ، حتى تصل على عجين ، ثم إضافة المزيد من الدقيق تدريجيا حتى تحصلي على عجين متماسكة.قومي بوضع العجين في وعاء به القليل من الزيت ، ثم إضافة نصف ملعقة من الزيت فوق العجين ، ويتم تغطية العجين بقطعة من القماش ، واتركيها لمدة تقريبا 90 دقيقة حتى العجين تتخمر.بعد مرور الوقت نقوم بتقطيع العجين ، إلى دوائر صغيرة .بعد ذلك يتم فرد كل قطعة عجين على سطح مغطى بالدقيق بما يناسبك، ونقوم بترك كل قطعة لمدة 20 دقيقة.يتم وضع قليل من الزيت في المقلاة على النار ، اتركيه لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم نقوم بقلب الرغيف على الوجه الأخر .وبذلك في النهاية تكوني حصلت على الخبز السوري ذات الطعم الجميل والرائع.
من مقلاتي الشهيرة
فيديو | أسهل طريقتين لتنظيف السجاد بدون ماء وبالماء وفي وقت قصير لا يتراوح العشر دقائق فقطفيديو | قطة عليها “سحر أسود” ،وعندما قرأ عليها الشيخ القرآن ،حدث شيء لما يتوقع لهذه القطةفيديو| أكثر من روعة لهذه السيدة اليابانية ،شاهد ماذا فعلته لأبنها وأخذت عليه المركز الأول ومبلغ ماليفيديو | شاهد أسرع عملية سرقة للصة محترفة ، سرقت شاشة LCD ووضعتها في مكان لا يأتي على بال أحدفيديو | معركة بين حمار وحشي وأسد ، في أغرب معركة ونتيجة هذه المعركة غير معقولة نهائياًالقبض على سيدة في جمارك مطار دبي الدولي ، لن تصدق ماذا عثروا بعد تفتيشها داخل رحمها
لا تنسى تقييم الموضوع
القسم : طبخ
المصدر : 
اضف تعليق