المحتوى الرئيسى

تعرف على الفراولة ذات اللون الأزرق

هل تخيلت يوماً أن تذهب لشراء فاكهة الفراولة وتفاجأ أنها زرقاء؟!! جميعنا اعتاد أن يرى االفراولة بلونها الأحمر الجميل، فماذا لو تغير هذا اللون وتحول إلى الأزرق!! هل ستبهرك؟ وهل ستشتريها؟

pic_1414654056139369397138812167862sze400

لونٌ جديد من فاكهة الفراولة -أو كما يطلق عليه بعض الناس: التوت الأرضي– سيغزو الأسواق قريباً.

والسبب في ذلك تجربة علمية قام بعض العلماء خلالها بوضع جينات مستخرجة من نوع معين من الأسماك التي تقطن في المحيط المتجمد الشمالي داخل ثمرة الفراولة، وهذا النوع من الأسماك يفرز مادة مضادة أثناء فصل الشتاء، لكي يحمي نفسه من التجمد. لذلك فَصَلَ هؤلاء العلماء هذه الجينات عن الأسماك ووضعوها داخل ثمرة الفراولة، مما أسفر عن تغير في لون الفراولة من اللون الأحمر إلى اللون الأزرق، وذلك وفقاً لما نشرته صحيفة «ديلي ميل» البريطانية.

pic_1414654068139369397138812166987sze400

وقد أقدم العلماء على هذه الخطوة بهدف المحافظة على ثمرة الفراولة أثناء تجميدها، فغالباً ما كانت تفسد هذه الثمرة بسبب تعرضها لانخفاض الحرارة عند التجميد، وبعد هذا التعديل أصبحت الفراولة لا تفسد عند وضعها في الثلاجة.



لا تنسى تقييم الموضوع

القسم : طبخ

المصدر : ßÓÑÉ

قد يعجبك أيضاً

اضف تعليق

فكرة الموقع : "كله لك" هو شراكة بيننا و بينكم ..دورنا : انتقاء أفضل الموضوعات المنشورة و المتداولة علي المواقع ... دوركم : تقييم المحتوي للتأكيد علي أهميته أو إرشادنا لحذفه

لمعرفة المزيد عن الموقع اضغط هنا