على طريق تحقيق «بناء صديق للبيئة» استخدم أحد أصحاب المطاعم في مدينة شيراز الإيرانية؛ الملح كمادة أساسية في البناء، حيث بنيت الحوائط والطاولات والكراسي وحتى السلالم من الملح، حسبما ذكر موقع architecturelab.

المصدر : موقع architecturelab

المطعم الملحي مساحته 125 متر مربع، فكرة مجموعة من شركات إميتراز للتصميم الإيرانية، وتمثل تجسيداً لبرنامج «بناء صديق للبيئة» الذي ينفّذ في المدينة التي توجد بها مناجم وبحيرة للملح، مما شجع المصممين على أن يطبقوا فكرة مماثلة لكهوف الملح من خلال تجربة مطعم الملح.

المصدر : موقع architecturelab

ويقول أحد مهندسي الشركة: «الملح مُطهر طبيعي والأيونات التي يطلقها تعمل على تنقية وتصفية الهواء، مما يجعله مادة مثالية لأي مطعم»

المصدر : موقع architecturelab

المصدر : موقع architecturelab